شوربة البندورة على الطريقة الليبية

المقادير

• لحم مفروم: 300 غراماً
• البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
• صلصة طماطم: 3 ملاعق كبيرة
• شعيرية: كوب (كوب صغير الحجم / شعيرية لسان عصفور)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
• بهارات: نصف ملعقة صغيرة
• البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
• الكزبرة: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
• نعناع يابس: ملعقة كبيرة
• عصير الليمون: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في قدر على النار نقلب اللحم مع الزيت ثم نضيف البصل.
2. ثم نبهّر بإضافة البهارات والملح حتى يذبلو.
3. ونضيف صلصة البندورة ونتركها حتى تتسبك قليلاً.
4. نسكب ما مقدار 1 ليتر من الماء فوق خليط اللحم المفروم وصلصة البندورة.
5. نحمّر الشعيرية قليلاً ونضيفها إلى الخليط السابق حتى تستوي.
6. بعد التأكد من النضوج نضيف البقدونس والكزبرة المفرومان.
7. ثم نضيف ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
8. وأخيراً نضيف عصرة من الليمون الحامض.
9. تقدم شوربة البندورة على الطريقة الليبية ساخنة

طرح رائع

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

طرح رائع قلبي

سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا

رااائع جدا انتقائك هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك

طرح رائع
تسلم ايدك ويعطيك الف عافية
بانتظار جديدك
تحياتي

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ