حصري طريقه عمل الكبه المقليه من مطبخي مشاركتي بمجله منتديات قصايد ليل

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-image:url('http://up.1sw1r.com/upfiles2/1qa68059.png');border:1px solid black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:
نصف كيلو برغل بر
ربع كيلو لحم مفروم
1 بصل
وشوي نعناع نحط معها
وصنوبر وانا طبعا ماكان عندي
نحمص البصل مايكون غامق شوي بس
ونضيف عليها اللحمه ونحركها ونضيف الملح وفلفل
اسود وقرفه بكثرها شوي واضيف عليها النعاع والصنوبر
وهون اصبح جاهز للحشوه
ينقع البرغل في الماء شوي لمده نص ساعه ونشيله
ونجهز شوي لحمه وبصل ونحط عليه بهارات الكبه
تجي جاهزه وشوي فلفل اسود وشوي قرفه
وانا بكثر شوي وملح

ع كيفي حاطه كم شريحة بصل هههه
وبعدها نفرهم هيك مع بعض في مفرمة اللحم
بفرمها ثلاث مرات اشيلها وارجع افرمها مشان تكون ناعمه
وهيك جهزتها وحشيتها بلحم

ونجي للقي لازم الزيت يكون عميق وصارت جاهزه


مطبخ / الروح

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طبخه يم يم شكلها
لذيذه يا قلبي
تسلم الايــــــــــــادي
يا الروح
اعجاب وتقيم وختم وتنبيهات

تسلم ايدك الرووح
وصفه جميله

بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن
وصفة سهلة وشكلها مشهية ولذيذه
يمي يمي ..,’ وتصميم الهيدر رائع وأنيق
سلمت الأنامل المبدعة الساحرة بلمستها

إعجابي+تقيمي+نجومي

لقلبك السعادة

مبدعه ياقلبي

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك......

يم يم
عموووو الروووووح
يالله اعزمينااااا كلنااااا الكبه
شكلهااا مشهي

فنااانة عمووو ومطبخ عاااامر

انا اشهد انك ذيبه

وصفة لذيذة ..
سلمت الانامل غاليتي ..
شكري وتقييمي ولا يفي ..
تحياتي /

يممي يمي
شيء يشششهي قسسم
سلمت الانامل