شوربة الذرة بالدجاج والطماطم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/18604.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/18604.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

شوربة الذرة بالدجاج والطماطم



المقادير

• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 200 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
• 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
• ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
• 1 علبة أو 340 غ من الذرة الصفراء المعلّبة٬ المصفّاة
• 1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
• رشة من خيوط الزعفران

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة، ويُطهى الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتّى يتغيّر لونه. تُضاف الطماطم وتُقلّى لمدة دقيقتين إضافيّتين أو حتّى تنضج. يُضاف البقدونس والكزبرة ثمّ يُحرّكا لبضع ثوانٍ.
يُضاف معجون الطماطم، الماء، البازيلا الخضراء، الذرة الصفراء ، شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والزعفران. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة غير مغطّى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق ثمّ يُقدّم الطبق.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]