أرز مقلي مع الدجاج على الطريقة الصينية

المقادير

• الزبدة: ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• أرز بسمتي: كوبان (مطهو ومبرد)
• البازيلاء: كوب (مجمدة)
• الذرة: نصف كوب (مجمدة)
• الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان
• فلفل أسود: ملعقة صغيرة
• الدجاج: كوب (مكعبات دجاج صغيرة مسلوقة)
• البصل الأخضر: عود (للتزيين)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على النار على حرارة منخفضة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح طريا.
3. أضيفي الزيت النباتي ثم البازيلا والذرة وقلبي.
4. ضعي الأرز المطهو في المقلاة وحركي قليلا.
5. أضيفي الصويا صوص والفلفل الأسود والدجاج وقلبي المزيج.
6. اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهة.
7. أسكبي الأرز بطبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخنا