![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
![]() ![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() المقادير 1 علبة لزانيا 100 غرام جبنة موزاريلا 2 ملعقة اوريغانو 400 غرام لحمة ناعمة (خاروف) 1 قطعة بصل 2 ملعقة ثوم مسحوق 3 ملعقة زيت زيتون 5 ملعقة دبس بندوره 2 كوب ماء 2 غرام جبنة بارمزان 1 رشة ملح 1 ملعقة بهار 4 كوب صلصه البشاميل طريقة التحضير تسلق اللزانيا في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى. يدهن البيركس بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من اللزانيا وتغطى بكميه مناسبه من الصلصة البيضاء, ثم تغطى بطبقة من مزيج اللحمه ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من اللزانيا وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريغانو. * يمكن استخدام اللزانيا التى لا تحتاج الى سلق *مزيج اللحمه : يقلي البصل بزيت الزيتون ثم نضيف اللحمه المفررومه و نقليها جيداً و نضيف دبس البندوره و القليل من الماء و نتركها حتى تنضج ![]() ![]() هجرت بعض أحبتي طوعاً لأنني رأيت قلوبهم تهوى فراقي .. نعم أشتاق .. ولكن وضعت كرامتي فوق إشتياقي .. أرغب في وصلهم دوماً ولكن .. طريق الذل لا تهواه ساقي |
![]() |
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]()
|
![]()
يم يمي
يسلمك ربي ي قلبي
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|