قرص العقيلي بالشيرة

المقادير :

• كوب ونصف الكوب من الدقيق
• ملعقة طعام من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• بيضتان
• رشة فانيلا
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الساخن
• ثلث كوب من الزبدة الطرية في حرارة الغرفة
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

القطر

• ثلاثة أكواب من السكر
• كوبان من الماء
• ملعقة طعام من ماء الزهر
• ملعقة طعام من ماء الورد

الحشوة

• ثلاثة أرباع الكيلوغرام من القشدة البلدية الطازجة أو كوبان من الكريما المخفوقة

يخلط الدقيق مع الخميرة، والسكر، والبيض، والفانيلا والحليب الساخن في خلاط الطعام للحصول على عجينة رخوة. تضاف الزبدة ويتابع الخلط لتصبح العجينة رخوة ودبقة. تترك العجينة مغطاة في وعاء في مكان فاتر حتى ترتفخ ويتضاعف حجمها. تحرك العجينة بملعقة.

تدهن قوالب صغيرة على شكل أكواب بالزيت ويرش فوقها الدقيق. تحشى هذه القوالب حتى ثلاثة أرباعها بالعجينة المحضرة. يمكن استعمال قوالب البابا لهذه الغاية. تصف القوالب المحشوة في صينية وتترك جانباً لمدة نصف ساعة في مكان فاتر حتى ترتفخ.

تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها. تخرج الصينية من الفرن ويفرغ محتوى القوالب.

تترك قطع الجاتوه لتبرد تماماً، ثم توخز بعود خشبي في ٥ أو ٦ أماكن.

يحضر القطر بغلي السكر والماء معاً لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق. تغمس قطع الجاتوه في القطر الساخن وتقلب بين الحين والآخر حتى تمتص كل القطر وتصبح اسفنجية.

تترك قطع الجاتوه في الثلاجة لمدة ٢ إلى ٣ ساعات حتى تبرد. تسكب ملعقة طعام من القشدة الطازحة أو الكريما المخفوقة فوق كل قطعة جاتوه وتزين وتحفظ في الثلاجة لمدة ٦ إلى ٧ ساعات قبل التقديم.

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

أبدعتِ وتألقتِ
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته
على كل كلمة رسمتيها
عذرا لتقبل عباراتي المتواضعة
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك
التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لكِ ودي و تقديري

.
.
كنت هنا
دلـــــــــع

في سماء الإبداع حلقتي
ولأجمل موضوع طرحتي
ولا تحرمينا من تميزك وإبداعك
ودمت بحفظ من الله ورعايته

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد


فائق :
احترامي وتقديري





اختك
جنون ( نبض قصايدليل )

سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
وَ بشووق لـِ هطوُل آخر من أناملك العذبه ♥♪

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم الجدي

جذبني
هذا الطرح على التواجد هنا

وطبع تواجدي البسيط
على هذا المتصفح العذب المليئ بالجمال

كنت هنا وسأكون بإذن الله








احترامي

محمد الحريري

مدائن .. من .. الشكر .. وجنائن ..الجورى
لهذا .. الطرح ..الاكثر ..من .. رائع
دامت .. اطلالتك .. في .. سماء .. منتدانا
احترامى .. وتقديرى