 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-21-2010
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ملخص دورهـ في تزيين وَ تقديم السلطآآت
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"] | [/TABLE1]((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ )) سورة البقرة : 172 ( يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ) سورة الأعراف : 31 ------- السلام عليكم و رحمة الله و بركاته النهارده ان شاء الله هانبدأ بحاجة بسيطة و تقريبا كلكم بتحبوها و هي البف باستري هانعمل منه نوع من المقبلات بسيط و خفيف مع طرق تزين جميلة بسم الله نبدأ المقادير  عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست ) - خيار - حبة البركة - شطة بودرة  طماطم تشيري - شبت - بقدونس  شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي  بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل ) طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين )  الطريقة احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول  ثم بالعرض - لعمل مربعات  ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج  جهزي البطاطس  يتـــــــــــــــــــــبع.. 
   
|
|
07-21-2010
|
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"] | [/TABLE1]الان نبدأ بالتزين احضري مربع من البف واصنعي ورده من البطاطس عليها  زينيها بالشبت و حبة البركة   مربع اخر...غطيه بورود البطاطس  قطعي الطماطم التشيري اربع اجزاء دون الوصول للنهاية - ضعيها فوق البطاطس  و جمليها بورقة بقدونس  مربع اخر  جمليها بالبنجر و اعواد بقدونس صغيرة  شكل اخر   يتبع
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
