الله يحييك معنآ هـنـا


 
العودة   منتديات قصايد ليل > ..✿【 تفاصيــــلــي و أشيائيـــــي 】✿.. > …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
 

…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. }

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2020   #1
 
الصورة الرمزية ملكة الجوري
 

s20 طريقة عمل المطبق بالرقاق

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamasatdamad.com/upload/uploads/1412663255862.gif');background-color:black;border:1px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://www.hamasatdamad.com/upload/uploads/1412663255851.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






المكوّنات
  • لتحضير عجينة الرقاق:
  • دقيق - كيلوغرام
  • خميرة - ملعقتان صغيرتان
  • سكر - ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ - كوب ونصف
  • ملح - ملعقتان صغيرتان
  • لتحضير الحشوة:
  • لحم غنم مفروم فرماً ناعماً - كيلوغرام
  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 2
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  • كراث مفروم - كوب
  • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • بيض مخفوق - 1
  • بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1
  • طريقة العمل



1- لتحضير عجينة الرقاق: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الماء الدافئ وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم و قلّبيه حتى يتغير لونه.
5- ضعي اللحم في وعاء. أضيفي الطماطم، البقدونس، الكراث، الفلفل الأسود، الملح، البيض والبصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- بواسطة النشابة، إفردي عجينة المطبق على سطح العمل حتى تصبح رقيقة جداً.
7- أضيفي حشوة اللحم إلى المطبق. أغلقي أطراف العجينة على بعضها ثمّ قطّعي المطبق إلى مكعبات.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.
9- ضعي قطع المطبق على صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
10- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]



الموضوع الأصلي : طريقة عمل المطبق بالرقاق || الكاتب : ملكة الجوري || المصدر : منتديات قصايد ليل

 

التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 04-25-2020   #2
 

افتراضي






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


التوقيع:

  رد مع اقتباس
قديم 06-02-2020   #3
 
الصورة الرمزية ملكة الجوري
 

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي مشاهدة المشاركة





آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك
الذوق كله ي بريق بـ حضورك


التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 04-26-2020   #4
 
الصورة الرمزية نجم أبو أحمد
 

افتراضي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي


التوقيع:


  رد مع اقتباس
قديم 06-02-2020   #5
 
الصورة الرمزية ملكة الجوري
 

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي
الذوق كله ي بريق بـ حضورك


التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 04-26-2020   #6
 
الصورة الرمزية البرنسيسه فاتنة
 

افتراضي

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد


التوقيع:


  رد مع اقتباس
قديم 06-02-2020   #7
 
الصورة الرمزية ملكة الجوري
 

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسه فاتنة مشاهدة المشاركة
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
الذوق كله ي بريق بـ حضورك


التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 04-27-2020   #8
 
الصورة الرمزية ضامية الشوق
 

افتراضي

سلمت يمناك
طرح جميل جدا


التوقيع:



مشكوره قلبي ضوى الليل على تصميم مميز ربي يسعدك يارب

  رد مع اقتباس
قديم 06-02-2020   #9
 
الصورة الرمزية ملكة الجوري
 

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق مشاهدة المشاركة
سلمت يمناك
طرح جميل جدا
الذوق كله ي بريق بـ حضورك


التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 04-27-2020   #10
 
الصورة الرمزية الغنــــــد
 

افتراضي

سلمت يدياااااااتك
طرح جميل


يعطيك العاااافيه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل التوبيكات عـــودالليل …»●[قصايدليل لعالم الجوالات بجميع انواعها]●«… 24 07-17-2011 05:20 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية