طريقة عمل معكرونة باللحم المفروم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:89%;background-image:url('http://weziwezi.com/wp-content/uploads/2017/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85.jpg');b order:4px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

معكرونة باللحم المفروم والجبنة

مقادير معكرونة باللحم المفروم والجبنة

• مغلف من المعكرونة السباجيتي.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
• كوب ونصف من جبنة الشيدر المبروشة.
• ربع كوب من الكاتشب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• حبة من الطماطم المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة من فصوص الثوم المهروسة.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضة.

طريقة تحضير معكرونة باللحم المفروم والجبنة

• نضع كمية من الماء في قدر على نارٍ متوسطة ونتركه حتى يغلي الماء ثم نضيف إليه الزيت النباتي والملح.
• نضيف المعكرونة إلى الماء المغلي ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج وتصبح طرية.
• نصفي المعكرونة من الماء.
• نضع البيض والحليب في وعاء ونحركهم جيداً بواسطة شوكة.
• نضيف المعكرونة إلى خليط الحليب والبيض ثم نقلب المكونات بالشوكة.
• نضع المعكرونة في صينيةٍ واسعة.
• نضع الزيت في قدرٍ على النار ثم نضيف اللحم المفروم ونحركه جيداً حتى يجف.
• نضيف البصل إلى اللحم المفروم ونقلب المكونات جيداً حتى يذبل البصل.
• نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود والشطة وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة والهيل والكمون والكزبرة والكاتشب إلى خليط اللحمة والبصل ثم نقلب المكونات جيداً.
• نضيف ربع كوب الماء لخليط اللحمة المفرومة ونترك الخليط حتى يغلي.
• نوزع خليط اللحمة المفرومة فوق المعكرونة.
• نوزع جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا على وجه الصينية.
• نضع صينية المعكرونة في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونقدمها ساخنة.

معكرونة باللحم المفروم والطماطم

مقادير معكرونة باللحم المفروم والطماطم

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• خمسمائة غرام من المعكرونة المسلوقة.
• مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
• حبتان من الطماطم المفرومة.
• بصلة مفرومة.

طريقة تحضير معكرونة باللحم المفروم والطماطم

• نضع الزيت والبصل في قدرٍ كبير على النار ثم نقلب البصل حتى يتغير لونه.
• نضيف اللحم المفروم إلى البصل ثم نحرك المكونات جيداً.
• نضيف صلصة الطماطم والطماطم المفرومة إلى خليط البصل واللحم ونحرك المكونات حتى تختلط مع بعضها جيداً.
• نضيف الفلفل الأسود والملح إلى الخليط.
• نضيف المعكرونة المسلوقة إلى خليط اللحم المفروم ونحرك المكونات جيداً ثم نترك القدر على نارٍ هادئة لمدة خمس دقائق.
• نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]