|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-06-2016
|
#1 |
 
|
فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة
فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة~  مكونات فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة 1 1/2 لحم الضأن مع العظم، مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم ملعقة صغيرة كلّ من البهارات التالية: الكزبرة، والكمون، والكركم، والفلفل أسود 3 ملعقة كبيرة زيت النباتي 6 1/2 كوب او 1625 ملليلتر ماء 3 مكعّبات من مرق الدجاج 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل 4 حبّات هال مفتوحة جزئياً عود قرفة 3 ملعقة كبيرة زبدة 300 جرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة 3 كوب أو 500 جرام فريكة المغسولة جيداً طريقة التحضير فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة تُمزج قطع لحم الضأن مع البهارات وتُتبّل لمدة 1/2 ساعة. يُحمّى الزيت في مقلاة مانعة للالتصاق وتُقلى قطع اللحم من كافّة جوانبها حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم يُضاف الماء إليها. تُضاف مكعبات مرق الدجاج مع الزنجبيل، الهال وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 1+ 1/2 ساعة أو حتّى ينضج اللحم. يُرفع اللحم والعظم عن النار وتُترك المرق جانباً. يُحفظ اللحم ساخناً. تُذوّب الزبدة في المقلاة ويُقلب معها البصل لمدّة تتراوح بين 4 - 5 دقائق أو حتّى يذبل. تُضاف حوالي 5+ 1/2 أكواب أو 1375 ملليلتر من مرق اللحم إلى الفريكة، (يُضاف المزيد من الماء في حال لم تكن كمية المرق كافية) ويُغلى المزيج. تُخفّف النار، يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 30 دقيقة، أو حتّى يتمّ امتصاص كافة السوائل وتنضج الفريكة. يُنزع العظم عن اللحم ثم تُقدّم الفريكة في صحن بيضاوي الشكل وتُسكب قطع اللحم فوقها الموضوع الأصلي : فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة || الكاتب : نبضها حربي || المصدر : منتديات قصايد ليل
|
|
|
03-06-2016
|
#2 |
|
|
يعطيك العافية ع الآنتقاء الجميل والمميز ماننحرم |
|
|
|
03-06-2016
|
#3 |
|
|
شكرا على المرور |
|
|
|
03-06-2016
|
#4 |
|
|
سلم لناا انتقائك الجميل وعذوبة تواجدك بانتظار جديدك بكل شوق ,. |
|
|
|
03-07-2016
|
#5 |
|
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور اشكرك عدد مداد الارض لروحك الجوري |
|
|
|
03-07-2016
|
#6 |
|
|
،/ طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر ,’ لِرُوحكْ وَردْ..؛ ؛/ |
|
|
|
03-07-2016
|
#7 |
|
الله يعطيك العافيه على الطرح اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
|
|
|
03-07-2016
|
#8 |
|
نبضها حربي الله يعطيك الف عافية على الجهود الواضحة للجميع ماشاء الله تبارك الله على الطريقة والطبخة الراقية ننتظر المزيد منكم دمتم بسعادة |
|
|
|
03-07-2016
|
#9 |
|
طرح مميز و راقي سلمت روحك |
|
|
|
03-08-2016
|
#10 |
 
|
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك M hariri أناقة طرح وجاذبيه إهتمام و.. اجتهاد واضح في الطرح وذائقة عالية المستوى استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،، فبهذا العطاء سنرقي من أعماق القلب أشكرك اخوك محمد الحريري  |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الخليجيّة, الضأن, الطريقة, بلحم, على, فريكة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الديوان المكتوب للشاعر / محمد بن فطيس المري "المقروءهـ" المكتوبه | نادر الوجود | …»●[دواويــن الشعــراء والشاعرات المقرؤهـ المسموعهــ]●«… | 23 | 07-04-2011 12:22 AM |
| ااسماء الله الحسنى | ضحكة خجوله | …»●[ أرواح أيمـــانيـــه ]●«… | 8 | 01-22-2009 08:13 PM |
| موسوعه قصايد ليل المعلوماتيه ...؟ | البرق النجدي | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 12 | 01-12-2009 08:18 PM |
| الديوان المكتوب للشاعر / بندر بن سرور "المقروءهـ" المكتوبه | نادر الوجود | …»●[دواويــن الشعــراء والشاعرات المقرؤهـ المسموعهــ]●«… | 0 | 12-18-2008 01:33 AM |
| ღღسلـــــةفواكـــــــه والخضـــرواتღღ | نادر الوجود | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 6 | 12-13-2008 01:43 AM |
 |
العرض العادي
