طريقة سهلة لـ "الدجاج الكرسبي"

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.ro-ehsas.net/uploads/1452364674072.gif');border:4px solid orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-image:url('http://www.ro-ehsas.net/uploads/1452364674071.gif');border:5px solid sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

وقت تحضير الفراخ المقرمشة: عشر دقائق

وقت طبخها 20 دقيقة

[OVERLINE]المقادير:- [/OVERLINE]

بيضة/ كوب من اللبن الصّغير/ نصف كوب من الدّقيق/

فلفل أسود ملح/ شطّة (حسب الرّغبة).

[OVERLINE]طريقة التّحضير:-[/OVERLINE]

* أغسلي الدجاجة بالماء والملح بشكلٍ جيّد

* نقطّع الدجاجة إلى ثمانية أجزاء، ونخلطها بالبيض والزّبادي. نضع الملح، والفلفل، والشطّة حسب الذوق.

* نخلط الدجاجة بالتتبيلة، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة حتّى تتشرّب التتبيلة.

*نضع قطع الفراخ في الدّقيق حتّى تتشرّب منه. نقلي قطع الدجاج على نارٍ عالية، ثمّ نخفّض من النّار كي لا تحترق.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]