طريقة عمل الكابوريا الإسكندراني

مقادير الكابوريا الإسكندراني 1 كيلو كابوريا رشه ملح رشه كمون رشه فلفل أسود بصله مفرومه ناعم 4 فصوص ثوم مفرومين ملعقه كبيره زيت طريقة تحضير الكابوريا الإسكندراني ١. نغسل الكابوريا وننقعها في ماء دافئ 5 دقائق حتى تتخلصى من الرمال العالقه بها. ٢. ضعى فى قدر على النار ملعقة الزيت وضعي البصله وقلبى حتى تذبل. ٣. ضعى الثوم وثم الكابوريا وقلبى وضعى الملح والكمون والفلفل الأسود وهدى النار عليه واتركيها 20 دقيقه ومن حين لآخر قلبى حتى يتغير لونها من الرصاصى للبرتقالى الفاتح وبالف هنا والشفا.

كلي سعاده وراحه بما رأيت
من انتقاء جميل
معطر بأزكى روائح الورد

استمتعت وانا اشاهد محتواه
و هذا دليل

ذآئقة عاليه لديك


‏


من القلب اقدم شكري

أخوك

محمد الحريري
" لـيل المـواجع "

يسلمووو الايادي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يعطيك الف عافيه

يعطيك العافية

يسلم ايدك قلبي

(’)

.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

عود الليل
آضفت جمآلا ورونقآ خآصا لمتصفحي
لا عدمت طلتك
كون بالقرب
لروحك جنآئن الجوري
مْلكَة زمْانــْے