معكرونه بالباذنجان

المقادير :

• الباذنجان: 1 حبة (صغيرة، والمقطّعة إلى شرائح رفيعة للغاية)
• بندورة: 2 حبة
• زيت الزيتون: ربع كوب
• البصل: 1 حبة (المفروم)
• الثوم: فص (المفروم)
• المعكرونة: عبوة ("باكري" على شكل أبواق أو اسطوانات)
• جبنة الماعز: كوب
• الحبق: 3 ملاعق كبيرة (الريحان، الطازج)
• ملح: حسب الرغبة
• فلفل أسود: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. غلّفي حبة الباذنجان، بالملح، من جهتيها. ثم، دعيها جانباً، لمدّة نصف ساعة، فاغسليها بالماء، وجفّفيها.
2. انقعي حبتي البندورة في ماء مغلي، وذلك لنصف دقيقة. ثم، انزعي قشرة هاتين الحبتين، وقطعيهما إلى مكعبات.
3. سخّني زيت الزيتون، في مقلاة. وأضيفي إليه كلاً من: البندورة، والبصل، والثوم؛ ودعي هذه المكوّنات، على النار، حتى نضوج البندورة.
4. أضيفي شرائح الباذنجان، إلى قدر تحتوي على الماء المغلي، ودعيها فيها لمدّة 5 دقائق.
5. اسلقي المعكرونة، حسب التعليمات الموضحة على العبوة.
6. طريقة التقديم: ضعي المعكرونة في طبق التقديم، مع خليط البندورة، وشرائح الباذنجان. وزيني هذا الطبق بالجبن، والحبق الطازج، وانثري الملح والفلفل. وكذلك، يمكنك حشو المعكرونة بخليط البندورة، والبصل والثوم.

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب اللميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعد المولى

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ابدعتي بطرحك

لاهنتي

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي ♥

يعطيكـً العافيه يآرب ع ًروعه طرحكـً وآنتقـآئكـً آلمتميز
ـآلف شكًر لكـً ؤبنتـظآر جديدكـً ً ـآلقـآدم
دمت /ي بحفـظ ـآلرحمـن

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

طرح في مجمله جميل
وقيم ومفيد

تم اختياره بفكر مميز وراقي
يعرف
ماذا يختار

لذلك
اقدم اعجابي وشكري لك
على اهتمامك وذوقك العالي
في تقديمه لنا

الف شكر من القلب

اخوك
محمد الحريري