طريقة عمل موس الشوكولاتة

من الحلوى الكريمية الخفيفة التي تلقى إعجاب الصغار والكبار، وهي سهلة التحضير، وكونها تحتوي على الشوكولاتة فهي نجمة على المائدة وقت التقديم.

المكونات

150 جرام صفار بيض (حوالى 4 بيضات).

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

150 جرام سكر بودرة (حوالي كوب).

250 ملليلتر حليب (كوب حليب بارد).

400 جرام شوكولاته داكنه (كوب ونصف تقريبا).

500 جرام كريمة خفق، أو كريم شانتيه.

الطريقة

1- يُخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.

2- نضع الحليب فى قدر عميقة على الموقد على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.

3- يُخفق هذا الخليط بالمضرب السلك، حتى يمتزج تماماً، ثم يُعاد إلى قدر الحليب مع الإستمرار فى التقليب على موقد متوسط الحرارة، حتى يتلاشى الزبدة ويغلُظ بعض الشىء. ثم يُترك جانباً ليبرد.

4- تُذاب الشوكولاتة على حمام مائي.

5- تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم يُخفقا معاً.

6- تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.

7- إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح الخليط أملسا ناعما كالكريمة.

8- يُصب الموس فى أكواب زجاجية صغيرة، ويوضع بالبراد.

9- بعد حوالي ساعتين تخرج الأكواب وتُزين بوردات الكريم شانتلي والشوكولاتة الفورماسيل.

وبالهنا والشفا.

ماشاء الله تبارك الرحمن

وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

طرح رآآئع
في آنتظار جديدك بكل شوق
ودي

اشكرك من القلب على هذا الطرح
الجميل في كل جنباته ومحتواه

واشكرك لك جهدك ووقتك في تقديمه لنا
بهذا الجمال والرقي

والذوق لايصدر منه الا كل ذوق

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

• 

روعه
سلمت الايادي

يم يمي
لذيذ حيل

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يسلمووو ع المرور
نورتوو الطرح لا هنتووو

`☆

وجدتَ الابداعَ والتألقَ فيَ طرحك..
سلمتَ آنآملك علىَ رقيَ طرحك..
وَتشرفتَ بالمرورَ بمتصفحكَ لاستنشقَ عبيرَ إبدآآعك
ولَ ترقبَها بينَ الحينَ والآخرَ ,،

ربيَ يديمَ تميزك َوروعهَ عطائك ..
ادامَ الله عليناَ هذا َالابداعَ .. الله يعطيكَ العافيهَ ..
يَ عسسآنيَ مَ انحححرمَ
لآعدم