بسبوسة بالكاسترد ، كب كيك الربيع ، ميني تارت بالكريمة

المقادير :

2 بيضة + رشة فانيليا
علبة قشطة
بيالة زيت ( ربع كوب تقريباً )
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاث أرباع الكوب سكـر
نص كوب سميد
نص كوب طحين
تخلط جميع المقادير مع بعض ماعد السميد
والطحين في وعاء أو في العجانة الكهربائية














وبعد 3 دقائق يضاف السميد والطحين , ويخلط
ثم يصب الخليط في بايركس صغيرة ونزين
الوجه بخطوط من القيمر على شكل كاروهات






تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية , لمدة 25 دقيقة
وتخرج وتسقى بالشيرة



ترش بالفستق الناعم وتقطع في
الحدود التي تم توزيع القيمر فيها
وتقدم بالعافيه ..
وهذه النتيجة ..

المقادير
خليط الكيك
11/4 كوب دقيق
11/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب زبدة ليّنة
3/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب حليب

الكريما
1 كوب كريما سائلة
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
قطرات من لون الطعام الأخضر/حلوى ملوّنة

الطريقة
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني على حرارة 180 درجة مئوية.
أحضري قوالب كب كيك كبيرة، وضعي فيها كؤوساً ورقية.
انخلي، في وعاء واسع أو على قطعة من الورق، الدقيق والبيكنج باودر والملح.
ضعي، في وعاء الخلاط الزبدة والسكر.
ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق، إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وفاتح اللون.
أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في التشغيل، ثم أضيفي الفانيليا والدقيق والحليب.
شغلي لمدّة دقيقتين ليصبح الخليط متجانساً. وزّعي الخليط على القوالب.
اخبزي لمدة 20 دقيقة. اخرجي القوالب من الفرن، ضعيها على شبك معدني لتبرد تماماً.

لإعداد الكريما
ضعي في وعاء الخلاط الكريما، ثبتي المضرب الشبكي.
شغلي على سرعة متوسطة الى أن تتماسك الكريما.
وأضيفي السكر بالتدريج، واستمري بالتشغيل الى أن تصبح الكريما هشّة.
وأضيفي قطرات من اللون الأخضر.
استعملي ملعقة عريضة.
ووزّعي الكريما على سطح الكب كيك، وزيّنيها بالحلوى

المقادير للعجين:
كوب ونصف دقيق.
3/4 كوب زبد باردة.
قليل من بشر الليمون.
ربع كوب سكر.
بيضة
الطريقة :
تخلط المكونات بالترتيب وتوضع فى كيس بلاستيك فى الثلاجة، تفرد برقة على سطح مرشوش دقيق وتنقل لقالب التارت ذى قاعدة متحركة، نضع عليها قطعة من ورق الفويل ونغطيها بأى بذور جافة (حمص – لوبيا – فاصوليا) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز، وندخلها الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة
ثم تخبز فى فرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الأطراف، ثم نزيل الفويل مع الحبوب ونخرجها من القالب.
لتحضير مزيج الكاسترد نحتاج إلى:
كوب كريمة خفق ونخفقها جيدا ثم يضاف لها مزيج الكاسترد المحضر مسبقا من بودرة الكاسترد والحليب والقليل من السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى نحصل على مزيج كثيف ويترك ليبرد ثم يستخدم، يفرد المزيج على التارت وتقطع الفواكه المرغوبة شرائح وترص على وجه الكاسترد.

طريقة سهلة لاعداد تارت كاسترد بالفواكه

❁‿❀...


المقادير للعجين:
كوب ونصف دقيق.
3/4 كوب زبد باردة.
قليل من بشر الليمون.
ربع كوب سكر.
بيضة

طريقة سهلة لاعداد تارت كاسترد بالفواكه

❁‿❀...
الطريقة :
تخلط المكونات بالترتيب وتوضع فى كيس بلاستيك فى الثلاجة، تفرد برقة على سطح مرشوش دقيق وتنقل لقالب التارت ذى قاعدة متحركة، نضع عليها قطعة من ورق الفويل ونغطيها بأى بذور جافة (حمص – لوبيا – فاصوليا) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز، وندخلها الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة
ثم تخبز فى فرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الأطراف، ثم نزيل الفويل مع الحبوب ونخرجها من القالب.


لتحضير مزيج الكاسترد نحتاج إلى:
كوب كريمة خفق ونخفقها جيدا ثم يضاف لها مزيج الكاسترد المحضر مسبقا من بودرة الكاسترد والحليب والقليل من السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى نحصل على مزيج كثيف ويترك ليبرد ثم يستخدم، يفرد المزيج على التارت وتقطع الفواكه المرغوبة شرائح وترص على وجه الكاسترد.
صحتين وعافية

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

،’
للطرح معَك معنى آخرَ :
فآختيآرَك لآيعرف سِوآ آلروعةَ وآلنقآء
دمت بعطَآء

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

اشكرك من القلب على هذا الطرح
الجميل في كل جنباته ومحتواه

واشكرك لك جهدك ووقتك في تقديمه لنا
بهذا الجمال والرقي

والذوق لايصدر منه الا كل ذوق

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

طرح جـميل وراقـي .. !!
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير