تارت المارشيملو الوردي

المكونات والمقادير: مكونات التارت: كوب ونصف من البسكويت المفتت (يفضل البسكويت السادة) 1/4 كوب سكر بنى 1/2 معلقة صغيرة قرفة رشة ملح 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة مكونات الحشوه 225 جرام جبن كريمى للخفق 2 كوب مارشيملو مذاب علي بخار ماء كوب ونصف كريمة حلويات ألوان طعام طبيعية (اللون الوردي) مكونات التزيين: نصف كيلو فراولة مقطعة على شكل قلوب كوب مارشميلو مذاب حلوى علي شكل قلوب طريقة التحضير: لتحضير قاعدة التارت: - يوضع فتات البسكويت والسكر و الملح في وعاء ويقلبوا معاَ حتى يتم التأكد من أنه لا يوجد كتل في السكر. - تضاف الزبدة المذابة وتحرك عندها سيكون الخليط يشبه فتات الرمل كما بالصورة. يوضع الخليط في صينية الخبز مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت ثم يخبز في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشو: - يوضع الجبن الكريمى مع كوب من المارشيملو ويقلبوا معاً. - يخفق البيض مع كريمة الحلويات في وعاء منفصل حتى يصبح الخليط عالياً. - يضاف 1/3 كوب من كريمة الخفق الي خليط الجبن والمارشميلو ويخفقوا معاً, ثم يوزع هذا الخليط فوق قاعدة التارت. - يوضع كوب المارشميلو المتبقي في الميكروويف لمدة 15 ثانية ثم يضاف له ما تبقي من الكريمة المخفوقة ثم توضع له نقاط قليلة من ألوان الطعام الطبيعية باللون الوردى وتقلب جيداً. - توزع الطبقة ذات اللون الوردى فوق طبقة الجبن علي التارت, وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل. تقطع قطع الفراولة باستخدام قطاعة كوكيز صغيرة علي شكل قلب، ثم ترص حبات الفراولة علي حواف التارت. يوضع كوب من المارشميلو في الميكروويف لمدة 15 ثانية بحيث يذوب ولكن لا يكون سائل ثم يوضع في منتصف التارت ويرش عليه بشكل عشوائي الحلوى على شكل قلوب