طبقات خبز البولانتا ..

الخبز هو الغذاء الرئيسي حول العالم ويتكون دائماً من القمح أو الذرة أو الشعير كمكوناتٍ أساسيةٍ. إلا أننا نرى الخبز بأشكالٍ وألوانٍ ومذاقاتٍ مختلفةٍ ومتنوعةٍ مثل خبز البولانتا الملون والمميز بطعم السبانخ وفي طريقة عمل طبقات خبز البولانتا, ستعلمين كم هو خبزٌ لذيذٌ؟!!! ملح , حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة سبانخ ملعقة صغيرة صلصة بندورة 2 كوب دقيق ذرة 1.50 كوب مرقة 2 ملعقة كبيرة زعفران 1.50 كوب حليب فلفل أبيض , حسب الرغبة يقسم الحليب والمرقة إلى ثلاثة أقسامٍ متساويةٍ ويوضع كل منها في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ ويترك حتى يبدأ في الغليان يوضع الزعفران على القسم الأول ثم تُضاف ثلث كمية دقيق الذرة تدريجياً مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليطٍ غليظ القوام ثم يُترك ليبرد قليلاً تُخلط صلصة البندورة مع القسم الثاني من خليط الحليب ثم تُضاف ثُلث كمية دقيق الذرة تدريجياً مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليطٍ غليظ القوام ثم يُترك ليبرد قليلاً تُخلط السبانخ مع القسم الثالث من خليط الحليب ثم تُضاف ثلث كمية دقيق الذرة تدريجياً مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليطٍ غليظ القوام ثم يُترك ليبرد قليلاً يُدهن قالباً مستطيلاً بقليلٍ من الزيت ويُصب خليط الزعفران كطبقةٍ أولى ويُسوى السطح يُكرر السابق مع خليط البندورة والسبانخ للحصول على ثلاث طبقاتٍ متساوية السُمك ومختلفة اللون يوضع القالب في الثلاجة لحوالي 20 دقيقةٍ حتى يتماسك يُقلب الخبز على طبقٍ ويُقطع إلى شرائحٍ سميكةٍ ويُقدم

الله عليك إبداع كم يشبه النور

ماقمت بالمرور عليه شي جميل
والنظر أستمتع والفؤاد استفاد
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

نقل رائع
وذآئقة متميزة
وننتظر المزيد من روعة حضورك
جل تقديري ~

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

إختيار موفق ..وطرح مميز ..

لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي

عافاك الله واجزل لك الأجر .

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك*
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.*
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك.

طرح جميل
عطيك العافيه
مودتي

طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك




أختك
جنون "نبض قصايد"

وَصَفهَ لَذيِذَه سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

وصفه شهيه
يسعد نبضك ديومه