بنَـوفي بَـاي مَن الحَـلويات الأيَـطالية الشَـهيرة

: المقادير لتحضير القاعدة 1 عبوة بسكويت قمح (دايجستف) مطحون ناعم 1 أصبع زبدة (100 غم) : لتحضير الحشوة 2 علبة حليب مكتف محلى مسخن على النار دون أن يغلي 4 موز مقطع دوائر ممزوج بعصير الليمون الحامض كي لا يصبح لونه أسوداً 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 2 كوب كريمة مخفوقة شانتييه 3 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة : طريقة التحضير 1. اعجني البسكويت المطحون مع الزبدة المسيحة و ضعي القاعدة في قالب التشيز كيك مع الضغط على البسكويت جيدا تغطي القعر والأطراف على أن تكون متساوية 2. ضعي فوق القاعدة طبقة الحليب المكثف المحلى الساخن و أدخليها الثلاجة لمدة 1/2 ساعة 3. أخرجيها من الثلاجة ووزعي عليها الموز ورشي القرفة فوقه 4. زيّني بالكريمة الشانتييه والشوكولاتة المبشورة و أعيدي اللصينية إلى الثلاجة لحين التقديم.