آلجزر وآلتفاح لإنقاص الكولسترول

#1 07-03-2009

..~[ آلجزر وآلتفاح لإنقاص الكولسترول ..||
يعد آلجزر من الخضروآت آلمفيدة جداً حيث أنه يحتوي
على نوعين من الآلياف الغذآئية التي تسآهم بشكل
جيد ووآضح في إنقآص الكولسترول وعلى رغم أن لآوراق
آلجزر فوآئد صحية آخرى فإن الثمآر هي التي ترتبط بتنظيم
الكولسترول .. وقد آجريت درآسات علمية على فوآئد آلجزر
في إنقآص الكولسترول في الدم حيث قام فريق علمي في بريطانيآ
بدراسة تآثير تناول آلجزر الطآزج على معدل ارتفآع الكولسترول في الدم
ووجد الباحثون آن للجزر تآثيراً جيداً على خفض الكولسترول ..
وآرجع البآحثون هذا التآثير لاحتوآئه على الآلياف الذآئبة والتي
تسآهم في التخلص من الكولسترول ، وعموماً فإن للجزر فوآئد غير مباشرة
في خفض الكولسترول حيث يسآهم في تنشيط الكبد وزيآدة حيويته
لذلك ينصح لمن يعانون من الكولسترول آن يتناولوا " آلجزر "
باستمرآر في حدود 2-3 حبآت متوسطة خلال اليوم ، وآن يكون
ذلك بتناول آلجزر مبآشرة دون عصره ..
لآن عصر آلجزر يقلل من فوآئده ..!
من الفوآكه المفيدة في حمآية الشرآيين ..
هو التفآح بجميع آنواعه ، لآنه يحتوي على نسبة جيدة من البكتين
وهو آحد آنواع الآلياف الغذآئية وهذه المادة تسآهم في الحد من ترآكم
وترسب الكولسترول على الشرآيين ؛ فقد تبين في درآسة هذه الفآئدة
عن طريق تقديم تفآحتين يومياً لمتطوعين ، وتمت مرآقبة معدل الكولسترول
لديهم وآتضح في نهاية التجربة التي آستمرت شهر تقريباً آن هناك فوآئد
جيدة لتنآول التفآح في إنقاص الوزن .. وعموماً يرجع كذلك الباحثون
آن السبب في ذلك هو ارتفآع نسبة فيتآمين "c " عند تناول التفاح
وكذلك الآلياف الغذآئية حيث يسآهم فيتآمين جفي انقاص الكولسترول
وعموماً ينصح بتناول التفآح على الريق والمعدة فارغة حتى تسآهم
في إعطاء نتآئج جيدة ..!!

منقول