فطيرة الكوسا

المكونات

• 350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
• نصف كيلو كوسا
• نصف كيلو جبنة قشقوان
• ملح
• بهار أبيض
• طحين
• صفار بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الحليب.

الطريقة

قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.

غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.

ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.

ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.

اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.

الله يعطيك الف عافيه

الف شكر لك
لاعدمنا جديدك
مودتي

موضوع جميل جدآ، وهذا ان دل
فإنما يدل على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

سلمت يدآك..على جميل طرحك
وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق..
ودي

طرح جميل

طرح رائع قلبي

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
تقديري

مجنون قصآيد

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم