الســلآمـه فــــي المطبــخ ( نصـــآئـــح وإرشـــآدآت )

#1 06-08-2009

بسم الله الـرحمـن الرحيـم

( السـلآمـه في المطبـخ )

موضـوع شدنـي

فأستغـربـت عدم وجودهـ

بالرغـم من الحآجـه المآسـه الى النصيحـه والارشـآد

في كيفيـة استخدآم الادوآت .. وتوفيرهآ ..

حيث يتم بهذهـ الادوآتـ والترشيدآت بعد الله تعآلى

الحمآيه والوقآيه من اضرآر الحريق او الحروق النآتجـه

في دآخل المطبخ ..

الان اسرد لكم بعض النصآئح والإرشآدآت

التـي ستفيدكم بإذن الله تعالى ..

.....................

- يجب ترتيب الاغرآض المختلـفه في الدوآليب والثلاجه بشكل جيد , لان وضعها عشوآئياً قد يؤدي الى

سقوطها عند فتح البآب ا و تنآول احدهآ .

- يجب ان تكون ارضية المطبخ غير مفروشـه .

- عدم دخول الاطفال الى المطبخ اثناء عملية الطهي .

- يجب وضع ايدي اواني الطهي بعيده عن نآر الموقد وبعيده عن حآفته حتى لا تستهوي الطفل لجذبها

وحتى لا يصطدم بها البالعغ ايضاً .

- يجب إبعآد الكبريت والولاعات عن متنآول الطفل وعن مجآله البصري أيضاً .

- التأكد من اهواز الغاز مع ربط طرفي الهوز في قفيز .

- عدم تحميل التوصيلات الكهربائيه أكثر من طاقتها .

- توزيع الاحمال الكهربائيه على عدة نقاط حتى لايحدث انقطاع أو ماس كهربائي .

- التعرف على تعليمات الاجهزه قبل استخدامها في المطبخ .

- عدم قفل باب المطبخ بالمفتاح اثناء الطهي .

- يجب وجود طفآية حريق مطبخيه في المطبخ .

- إذا حدث حريق لأسمح الله في المواد الدهنيه والزيوت
اوالكهربائيه يجب عدم استخدام الماء في التطفيه .
- التهوية الجيدة للمطبخ بتشغيل شفاطات سحب الهواء .
- عدم ارتداء الملابس ذات الأكمام الطويلة حتى لاتعيق الحركة ولأتسبب في حريق .
- دائما يكون في الحسبان إن أدوات الطهي ساخنة .
- وضع طفاية بودرة أو هالون أو ثاني الأكسيد الكربون قرب المطبخ .
- إذا تعرضتي إلي حرق لاسمح الله اعملي على تبريده بماء معتدل البرودة لمدة عشر دقائق
وإذا ترك اثر وانتي لأتعرفي تصنيف درجة الحروق اتجهي إلي اقرب مستشفى
وعدم وضع المراهم الغير مخصصه للحروق ويفضل وضع شاش فازلين
حتى لا تلتصق في الجلد .

الطرق المستخدمه اذ1 شب حريق في المطبخ لا سمح الله :

1- البسي القفاز الخاص بوقاية اليد من الحريق .
2- ضعي الغطاء على المقلاة بحذر .كما يمكنك أيضا استخدام لوح التقطيع أو صينية الخبز.
3- أغلقي مفتاح تشغيل الموقد.
4- اتركي الغطاء فوق المقلاة حتى يبرد تماما.
5- لا تحاولي رفع الغطاء لمشاهدة مايحدث بالمقلاة ، لآن مجرد رفع الغطاء قليلا يسمح بدخول الأكسجين الموجود فى الهواء مما يساعد على تأجج النار من جديد.
6- إذا شب حريق داخل الفرن ، أغلقي مفتاح التشغيل مع ترك باب الفرن مغلقا حتى تخمد النار بفعل انعدام وصول الآكسجين إلى الداخل .
7- لا تمسكي أبدا بالمقلاة الملتهبة وتسرعي بها إلى الصنبور لإطفاء اللهب بالماء ؛ لآن ذلك يؤدى إلى تناثر قطرات السائل الملتهب على جسمك وفى جميع أنحاء المطبخ .
8- إذا امتدت ألسنة اللهب من حول المقلاة ، استخدامي منشفة جافة أو مطفئة حريق لإخمادها.
9- لا تحاولي أبدا إطفاء حرائق الدهون بالماء ؛ فذلك سيؤدى إلى اتساع رقعة النار نتيجة لتناثر الدهون .

كيفية التصرف عند وجود تسرب للغآز :

1- إذا شممتي رائحة غاز لا تحاولي التعامل مع مفاتيح الكهرباء بالتشغيل أو الإيقاف ولا تقومي بتشغيل مراوح الشفط أو إشعال أعواد الثقاب لتجنب حدوث انفجار.
2- قومي على الفور بإخلاء المنطقة من جميع الأشخاص .
3- قومي بإحكام غلق صمام الغاز.
4- قومي بإطفاء مصادر الإشعال القريبة .
5- قومي بتهوية المكان بفتح النوافذ والأبواب .
6- حددي مصدر التسرب وقومي بإصلاحه بواسطة المختصين .

العناية بأسطوانات الغاز :

1- لا تقومي بتخزين اسطوانة الغاز داخل المطبخ .
2- خزني الاسطوانة داخل خزانة محكمة الغلق وجيدة التهوية بعيداً عن اشعة الشمس المباشرة أو المواد القابلة للاشتعال أو الاحتراق .
3- لا تقومي برمي أودحرجة الاسطوانة.

صندوق الاسعآفآت الاوليـه :

يجب وضع صندوق للإسعآفآت الاوليه دآخل المنزل

ملاحظة هامة

- في المنزل يجب حفظ حقيبة أو صندوق الإسعافات الأولية بعيد عن متناول الأطفال الصغار لضمان سلامتهم .
- تأكدي من تاريخ صلاحية المواد من فترة لأخرى وقومي باستبدال كل مادة انتهى تاريخ صلاحيتها .
- احتفظي بقائمة أرقام هواتف الطوارئ بصندوق أو بحقيبة الإسعافات الأولية.
- يجب الاحتفاظ داخل صندوق الإسعافات الأولية بدليل المواد والحالة التي يتم استخدامها كدليل إرشادي عند استعمال الأدوية .

اتمنى لكم حيآهـ سعيدهـ بإذن الله تعالى
خآليه من الاصآبآت والحرآئق ..

خآلـص
ودـي