أطباق مشهيه

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:chocolate;border:10px outset black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

بطاطس لذييييذ

مرحبا

هالبطاطس مرره سهل وطعم
المقادير
بطاطس
ملح
خل
جبن شرايح
جبن مبشور موزريلا
ربع طماطه مقطعه صغيره مره
شوي بقدونس او كزبره

الطريقه
اول شي ننقع البطاطس بملعقين خل وملح طبعا يكون البطاطس مقطع قطع سخيفه مره
بعدين نقليهااا
ونجهز الطبق نقطع جبن الشرايح حبه او حبتين لقطع مربعه صغيره ونصفها بالصحن
بعدين نضع طبقه من البطاطس ونضع فوقها جبن موزيلا وفوقها طبقه ثانيه من البطاطس
وبعد فوقها نضع جبن موزيلا واخر طبقه نضع البطاطس يعني ثلاث طبقات
وبعدين نضع الطماط والبقدونس والكاتشب والمايونيز والخردل شوي اوعلى حسب الرغبه

الفطيره الايطاااااليه ..

نبدأ بالعجينه
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها

الحشوة ~

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير

نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول

بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج



نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت



نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق



نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس



بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي



نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم



ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها

وصحتين وعافيه على قلوبكم
...........:icon26::icon26:

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]