مَكرونةة بِ آلصلصَةة آلبيضآء .. "

,



آلسَلآمُ عَليكُمْ وَرحمةُ الله وَبركآتُه
مَسآئكُمْ , صَبآحكُمْ سَعآدة :004:


/

آلمقآدير . .
- بكت مكرونةة . .
- صدور دجآج . .
- حبةة متوسطة بصل . .
- ثوم آند فلفل رومي و فلفل اخضر حار . .
- بهارات مششكلةة . .
- علبة قششطةة التاج او بوكك آلمهم هذا النوع مو الثانيةة تبع المراعي و كذآ . .
- جبنةة ششيدر يكون احسسن لو جبتوآ كبيرهه
انا جبت وسط و طلعت الصلصلة شوي
طعمهآ كآن تمآم بس كنت ابغى شكلها كريمي اكثر

الطريقةة :
نحمر البصل ششوي ع الزيت لين يصير لونه ذهبي . .
بعدها نحط صدور الدجآج المقطعةة لـ مكعبآت صصغيرةة . .
و نحركك عليهم لي يسستوي الدجآج . . الافضل نغطي ع الدجاج عشان يستوي من بخار اللي بيطلع منه
لآنو مافي طمآطم عشان تنزل مويا و تخليه يسستوي . . فـ انتبهوآ ينحرق الدجآج او يصير بني و هو مو مستوي اصلا ض1
لمن يسستوي الدجآج نضيف له البهآرآت و الفلفل الرومي و نخلي النار خفيفةة
بعدين نضيف الجبنةة آلشيدر مع القششطةة و نحركهم و نحط فوقهم المكرونةة المسلوقةة
لآ تخلونهم كثير ع النار يَ دوب بس يتسسبكوآ لآنو لو طولت ع النار رح تنششف الصلصلةة و بيصير شكلها بايخ
يعني حقتي نشفت ششويات صلصتهآ . .
ممكن لو صار معاكم كذا تضيفوآ جبنة سسآيلة آو حليب . . و تبطلوآ كسل زيي

طَبقْ منْ يدينْ شمُوسْ :004: