|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-08-2011
|
#1 |
 
|
الفته المصريه
المقادير ==== 2 كوب ارز مطبوخ 2 رغيف خبز بلدى او اى خبز يصلح للفتة خلاصة سلق اللحم او الدجاج (مرقة -شوربة) 2\1 راس ثوم مفرى (ملعقتان كبيرتان) 4\1 كوب خل ملعقة كبيرة من الثمن لتحمير الثوم ملح الطريقة ==== يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت وأنا أفضل الفرن للتقليل من الدهون وهذه صورة الخبز قبل التحميص  صورته بعد التقطيع  وهذه صورته بعد التحميص  نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله  تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة =============================== نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا حتى لا يصبح مر ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة  ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح كما يمكن اضافة بعض هذة الصلصة على كمية الشوربا التى نسقى بها الفتة وهذا حسب الرغبة  قد يوضع بعض اللحم حول الفتة ويقدم الباقي في طبق مستقل أو توضع كل الكمية في طبق مستقل ويمكن إستبدال اللحم بأي نوع من الطيور  وبالهنا والشفا |
|
|
03-08-2011
|
#2 |
|
 |
|
|
|
03-08-2011
|
#3 |
|
|
شاكره مرورك العطر |
|
|
|
03-08-2011
|
#4 |
|
من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله قد لا أوفيك حقك بالرد فأتمنى قبوله يعطيك العافيه دووم هالتميز ماشاء الله عليك ربي يحفظك |
|
|
|
03-08-2011
|
#5 |
|
الله يعافيك لقلبك السعاده |
|
|
|
03-08-2011
|
#6 |
|
يعطيك العافيه  |
|
|
|
03-08-2011
|
#7 |
|
يعطيك العافيه يالغلا |
|
|
|
03-08-2011
|
#8 |
|
|
شاكره مرورك العطر |
|
|
|
03-08-2011
|
#9 |
|
 |
|
|
|
03-08-2011
|
#10 |
|
قصيده
|
 |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المصريه, الفته |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
العرض العادي
