رولات الباذنجان باللحم المفروم

المقادير
- الباذنجان : كيلو (مقشر ومقطع شرائح كبيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- طماطم : كوب (مفرومة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : رشّة
- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
اشوي شرائح الباذنجان في الفرن.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي الثوم المفروم، وقطع الفلفل الرومي، وقلبي حتى تنضج الخضار.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي اللحم المفروم في المقلاة، وأضيفي البصل وحركيه.
نكهي بالبهارات، وأضيفي الطماطم، وصلصة الطماطم واخلطيهم.
ضعي اللحم في كل شريحة باذنجان، ثم لفيها على شكل رول، وصفيها في صينية بايركس، وأكملي الكمية المتبقية، وأدخليهم الفرن لمدة 10- 15 دقيقة.
رشي البقدونس وجوزة الطيب والزعتر، وقدمي الرولات مع الخبز والسلطة.

يعطيك الف عافيه

اشكرك

~,،.
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لكـ خالص احترامي
~,،.

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

يعطيك العافيه على الاختيار
ويعطيك العافيه على مجهودك
.
.
احترامي..

سلمتم على روعه طرحك.
وحُسن انتقاءك خيال
نترقب المزيد من جديدك الرائع,,
دمتم ودامت لنا روعه مواضيعك