جبن الموزاريلا المقلي المقرمش

المقادير

- للتغطية :
البيض : 2 حبة
الماء : نصف كوب
فلفل أسود : رشّة
بقسماط : كوب ونصف (متبل)
مسحوق الثوم : نصف ملعقة صغيرة
طحين : كوب (متعدد الإستعمالات:)
النشاء : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كيلو (مقطع أصابع طويلة)
- الزيت النباتي : ليتر (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء، اخفقي البيض مع الماء والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع بودرة الثوم، حتى تتداخل المكونات.
في وعاء ثالث، اخلطي الطحين مع النشا، ثم غمّسي أصابع الجبن في خليط الطحين، ثم في مزيج البيض، ثم في خليط البقسماط، حتى تتغطى من جميع الجهات.
وزعي أصابع الجبن على صينية، وضعيها في الفريزر حتى تجمد تماماً.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم إقلي أصابع الموزاريلا وهي مجمّدة في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي أصابع الموزاريلا من الزيت، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض منها.
ضعي أصابع جبن الموزاريلا المقرمشة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة إلى جانب الكاتشب أو الصوص المفضل لديكِ.

الف شكر روح على جميل الطرح

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــودالليل

الف شكر روح على جميل الطرح

منورين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

منورين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنــــون

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

منورين