شوربة عدس بالليمون والسلق

المقادير:
- عدس بنّي : كوب
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- السلق الأخضر : حزمة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : ربع كوب
- الماء : لتر ونصف
طريقة التحضير:
سخني الماء في قدر على حرارة متوسطة، واسلقي فيه العدس لحوالي 20 دقيقة.
اغسلي السلق وافصلي الأوراق عن الضلوع وقطعي الجزء الأعلى من الضلوع إلى قطع متوسطة الحجم وافرمي الأوراق فرماً خشناً.
بعد مرور 20 دقيقة، أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر مع أوراق وضلوع السلق وخففي النار وغطي القدر.
حمّي الزيت في مقلاة، واقلي فيها شرائح البصل حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس، وحركي المكونات حتى تنضج وارفعيها عن النار.
عندما تبدأ مكعبات البطاطس تنضج أضيفي البصل والثوم إلى القدر.
عندما تغلي الشوربة صُبي عصير الليمون، وأضيفي النعناع الجاف، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وقدميها ساخنة مع شرائح الليمون.

روح الندى معجب بهذا

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

الله يعطيك العافية

الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه
وفي انتظاااار جديدكم
دمتم بسعاده لاتغادر روحكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان

الله يعطيك العافية

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الندى

الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه
وفي انتظاااار جديدكم
دمتم بسعاده لاتغادر روحكم

يسلمو على المرور

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ