شوربة القرع بالتفاح

المقادير
- القرع : 3 اكواب (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 4 اكواب
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.
أضيفي البصل الأخضر، والثوم المهروس، ثم قلبي لعدة دقائق حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي مكعبات القرع.
تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والزنجبيل، ثم حركي جيداً لحوالي 5 دقائق.
اسكبي الماء واتركي الخليط على النار حتى الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.
ضعي المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بقطع التفاح، ثم قدميها ساخنة.

ملكة الجوري ,ضامية الشوق معجبون بهذا

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

طرح جميل

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك