|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-02-2022
|
#1 |
 
|
طريقة عمل كيك الفراولة الإسبانية
المقادير لتحضير الكيك: 2 و ½ كوب طحين ½ كوب زبدة 1 و ½ كوب سكر 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ½ كيلوجرام فراولة طازجة بضع نقاط ملون طعام أحمر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا لتحضير صوص الفراولة: 1 كوب كريمة خفق 1 كوب بوريه فراولة مجمدة ¾ كوب سكر ¼ كوب ماء للتزيين: حبات فراولة طازجة طريقة التحضير في قدر معدني على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحركي المكونات بحركات دائرية حتى يذوب السكر تماماً عندما يصبح المزيج ذهبي اللون، ارفعيه عن النار واتركيه لدقائق حتى يبرد في وعاء عميق، اخفقي الكريمة حتى تتضاعف وتصبح هشة، ثم أضيفي خليط السكر والماء بالتدريج إليها مع الخفق السريع أضيفي بوريه الفراولة إلى خليط الكريمة واخلطي جيداً، ثم ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد ولحين استخدامها لتحضير الكيك، قطعي الفراولة وضعيها في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتحول لعصير، ثم صفيها في وعاء عميق سخني الفرن على درجة حرارة عالية، وادهني قالب كيك عميق ذو فتحة من المنتصف بالزبد ورشي عليه القليل من الطحين في وعاء العجانة، اخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح المزيج فاتحاً وكريمي القوام أضيفي الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق السريع، ثم أضيفي عصير الفراولة وبضع نقاطمن اللون الأحمر مع الإستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج متجانساً ووردي اللون في وعاء متوسط، انخلي الطحين والملح والبيكنج صودا، ثم أضيفي الخليط بالتدريج إلى الخليط السائل مع الإستمرار بالخفق على سرعة بطيئة حتى تمتزج جميع المكونات اسكبي خليط الكيك في القالب، واخبزيه على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة مع اختبار نضجه بواسطة حرف السكين أو عود خشبي أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على شبك معدني واتركيه يبرد تماماً، ثم انقليه إلى طبق التقديم واسكبي عليه كمية من صوص الفراولة وزينيه بحبات الفراولة الطازجة وقدميه. الموضوع الأصلي : طريقة عمل كيك الفراولة الإسبانية || الكاتب : جنــــون || المصدر : منتديات قصايد ليل
|
|
|
10-02-2022
|
#2 |
|
الله يعطيك العافيه على الطرح اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
|
|
|
10-02-2022
|
#3 |
|
الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع و الله يعطيكم الف عافيه وفي انتظاااار جديدكم دمتم بسعاده لاتغادر روحكم   |
|
|
|
10-02-2022
|
#4 |
|
أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق كل الود والإحترام |
|
|
|
10-02-2022
|
#5 |
|
بيض الله وجهك طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
|
|
|
10-02-2022
|
#6 |
|
سلمت يمناك طرح جميل جدا |
|
|
|
10-03-2022
|
#7 |
|
تسلم الايااااادي ويعطيك العافية ننتظر جديدك المميز |
|
|
|
10-03-2022
|
#8 |
|
سلمت اناملك لروعة ذوقك يسعدك ربي ويحقق أمانيك |
|
|
|
10-04-2022
|
#9 |
|
|
: أطّروَحُة غّآمُرةَ سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ |
|
|
|
10-06-2022
|
#10 |
|
سلمت يداك شكرا لما طرحتيه امتعتنا ... شكري وودي |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة صنع كوكتيل اللبن بالموز و الفراولة | ضامية الشوق | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 28 | 03-03-2018 05:24 PM |
| طريقة عمل كوبايات الشوكولاتا بالكريمة و الفراولة | بوزياد | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 14 | 06-13-2017 02:27 PM |
| طريقة عمل كيكة الفراولة بالجيلي الشهية | الرروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 18 | 03-12-2017 09:39 PM |
| الجمبري علي الطريقة الإسبانية | ورده | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 18 | 11-11-2016 04:01 PM |
 |
العرض العادي
