طريقة عمل فطيرة السلمون والسبانخ

المقادير
- السلمون : 4 قطع (مقطع صغير)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم)
- جبن كريمي : عبوة
- الجوز : ربع ملعقة صغيرة (مفروم خشن)
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
طريقة التحضير
اخلطي السلمون مع الجبن الشيدر، والسبانخ، والجبن الكريمي الطري، والجوز، وجوزة الطيب، واتركيه جانباً.
قومي بمد ثلاث أرباع كمية عجينة البف باستري على سطح مرشوش دقيق.
ادهني طبق الفرن بالزبدة، وضعي عجينة البف باستري المفرودة، وادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة.
وزعي حشوة السبانخ مع السلمون والجبن والجوز.
قومي بمد باقي كمية العجين وغطي بها الحشوة وادهني وجه العجين بالزبدة.
أدخلي الطبق الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي الطبق من الفرن واتركيه 5 دقائق حتى يبرد قليلاً ثم قطعي الفطيرة وقدميها ساخنة.