أرز بالكراويا مع لحم الغنم

المقادير
2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 x ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
1 x حبة متوسطة الحجم البصل٬ المفروم
8 x من أكباش القرنفل الكاملة
1 x قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ صغير الحجم، المف
1 x ملعقة طعام من الثوم٬ المفروم فرماً ناعماً
1 x ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً
350 x غ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى
1250 x مل من الماء
0.5 x ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 x ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 x ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
400 x غ من الأرز البسمتي

الخطوات
يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. تُضاف حبوب الكرويا وتُحرَّك لبضع ثوانٍ حتى تصدر صوت فرقعة. ثم يُضاف البصل ويُحرَّك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب البصل اللون البني الذهبي. تُضاف ورقة الغار، كبش القرنفل، الفلفل الحار الأخضر، الثوم والزنجبيل
يُضاف الهال ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الغرام ماسالا ومكعّبان من مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز ويُحرَّك من وقت لآخر حتى يغلي (يُضاف الماء بحسب الحاجة). يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقه

لا أشبه احد ّ! ,مجنون قصايد ,ملكة الجوري و 2 آخرون معجبون بهذا

إرتواء نبض ,نجم الجدي

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

يسلمو على المرور

يعطيك العافية ع الآنتقاء الرائع
بِ انتظار المزيد من عبق عطاءك
لروحك إكليل الورد

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمرد

يعطيك العافية ع الآنتقاء الرائع
بِ انتظار المزيد من عبق عطاءك
لروحك إكليل الورد

يسلمو على المرور