نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعجنات والفطائر الهشة بالصور خطوة بخطة نتمنى لكم يوماً شهياً

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:87%;background-image:url('http://www.dll33.com/vb/backgrounds/5.gif');border:2px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:87%;background-image:url('http://www.dll33.com/vb/backgrounds/5.gif');border:2px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعجنات والفطائر الهشة بالصور خطوة بخطة نتمنى لكم يوماً شهياً






بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة






5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد




1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره




1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا



وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت




2-3-3-4-
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل


1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون



4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم


1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن




1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:







بالهنـآء والشفآء




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

ماشاءالله تسسلم الايادي على هيك عمل
بصراحه مبدع بالطبخ اعجتني طريقتك الله يعطيك العافيه يارب

نجومي لروعة مجهودك

شيء جميل
سلمت الانامل

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

حصري جميل
سلمت

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

نجم الجدي

اسعدني تواجدك المستمر لمتصفحاتي

فشكرا لكم بحجم السماء ولا تكفي على

روعة الرد الأنيق وليس بغريب عليكم التحفيز

دمتم بسعادة دائمة لا تفارقكم أبداً

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

حصري جميل
سلمت

ارتواء نبض

شكرا لكم نبض

اسعدني تواجدك المستمر لمتصفحاتي

فشكرا لكم بحجم السماء ولا تكفي على

روعة الرد الأنيق وليس بغريب عليكم التحفيز

دمتم بسعادة دائمة لا تفارقكم أبداً

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

مجنون قصايد

اسعدني تواجدك المستمر لمتصفحاتي

فشكرا لكم بحجم السماء ولا تكفي على

روعة الرد الأنيق وليس بغريب عليكم التحفيز

دمتم بسعادة دائمة لا تفارقكم أبداً

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إآطــــلالْ

شيء جميل
سلمت الانامل

اطلال

اسعدني تواجدك المستمر لمتصفحاتي

فشكرا لكم بحجم السماء ولا تكفي على

روعة الرد الأنيق وليس بغريب عليكم التحفيز

دمتم بسعادة دائمة لا تفارقكم أبداً