طريقة عمل القرنبيط المقلى بالطريقة المصرية

[align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1404947328523.gif');"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1404947328462.gif');border:6px groove blue;"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;border:5px double tomato;"][cell="filter:;"][align=center]
.
[/align][/cell][/tabletext][/align][/align][/cell][/tabletext][/align][/align][/cell][/tabletext][/align][align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1404947328523.gif');"][cell="filter:;"][align=center][align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1404947328462.gif');border:6px groove blue;"][cell="filter:;"][align=center][align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;border:5px double tomato;"][cell="filter:;"][align=center]

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالطريقة المصرية

طريقة رائعة لتحضير القرنبيط المقلي المقرمش بدون استخدام البيض ، و هو مناسب للنباتيين و تحضيره سهل جداً و لن يأخذ وقتاً و لا جهداً كبيراً ، جميع مكونات هذا الطبق متوفرة في كل بيت ، و هو مغذي و لذيذ في نفس الوقت و سيحبه الجميع .



المقادير

• رأس قرنبيط مقسم الى زهرات متوسطة الحجم مسلوق .
• 1 ملعقة طعام نشا
• 1 كأس دقيق للعجين +1 كوب دقيق للقلي
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
• 2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة شبث مفروم ناعماً
• 1 ملعق طعام بقدونس مفروم ناعماً
• زيت للقلي
• التوابل :
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
• نصف ملعقة طعام ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نخلط الدقيق مع كل من ( النشا ، باكينغ باودر ، التوابل )
2. نضيف الماء تدريجياً للدقيق و نخلط حتى نحصل على قوام لزج و سميك مثل الزبادي .
3. نضيف البقدونس و الكزبرة و الشبث و نخلطهم مع مزيج الدقيق .
4. نغمس القرنبيط المسلوق المصفى من الماء في مزيج الدقيق ثم نضعه في الدقيق الجاف حتى يأخذ طبقة سميكة .
5. ثم نقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبياً و مقرمشاً و نقدمه مع صلصة الطحينة و الليمون .

.
[/align][/cell][/tabletext][/align][/align][/cell][/tabletext][/align][/align][/cell][/tabletext][/align]