وصفة مصورة مرق اللحم بالخضار

• [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.gsaidlil.com/vb/backgrounds/1.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

  • وقت الطبخ: 80 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

  المقادير:
  
  

  • 900 جرام لحم بقري (ستيك) مقطع مكعبات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3/1 كوب طحين • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل، مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 5 كوب مرق • 2/1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف • 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف • 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ورق الغار • 3 حبة جزر • 2 ساق كرفس • 3 حبة بطاطس • 168 جرام فطر

  طريقة التحضير :
  
  

  ·
  قطعي اللحم إلى مكعبات وجففيها باستخدام المناشف الورقية
  ثم تبليها بالملح والفلفل.
  
  
  
  ·
  غلفي قطع اللحم بالطحين.
  
  
  
  ·
  سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
  ثم أضيفي قطع اللحم.
  
  
  
  ·
  قلبي قطع اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها جانباً.
  
  
  
  ·
  في نفس المقلاة أضيفي البصل وقليل من الزيت، قلبي لمدة 5
  – 6 دقائق حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  
  
  
  ·
  أضيفي المرق واللحم والتوابل وصلصة رسيستيرشاير ثم اتركي
  المرق ليغلي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
  
  
  
  ·
  أضيفي الخضار ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أخرى ثم
  أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
  
  
  
  ·
  قدمي مرق اللحم بالخضار مع الخبز.
  
  
  
  ·
  صحتين وهنا.

  [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شكرا لمروركم العذب


لاخلا ولا عدم

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

يسعدك الله على الموضوع
وعلى اختيااااره الا كثر من رووووعه

شكرا يعطيك العااافيه

نجمكم

إن ما يخرج من القلب يدخل إلى القلب
هنا لقد استمتعت واستفدت من طرحكم "
وصفة رائعة ومميزة

شكرا لكم على هذا الإبداع والتألق
الله لا يحرمنا من مواضيعكِ الراقية
وانتظر جديدك بفارغ الصبر
ولكم مني أرق وأجمل التحايا

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

سرني تواجدكم العذب في صفحتي

تحياتي لكم