|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-03-2019
|
#1 |
 
|
طاجن الدجاج بالليمون والزيتون
 المقادير - الدجاج : دجاجتان - البصل : 3 حبات (مقطع شرائح) - البصل : 1 حبة (مبشور) - الليمون المخلل : 2 حبة (مفروم) - بقدونس : كوب - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - سمن : ملعقة كبيرة - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - الكركم : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : 2 ملعقة صغيرة - الزعفران : ملعقة صغيرة - الزيتون : ملعقة كبيرة - الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (اختياري) طريقة التحضير 1. في وعاء ضعي البقدونس والبصل المبشور والليمون المقطع والبهارات والملح والسمن والزعفران واخلطي جيداً. 2. قطعي الدجاج لأرباع ثم اخلطي جيداً بتتبيلة الخلطة السابقة، ويحفظ في الثلاجة مدة ساعتين أو الأفضل لليلة كاملة. 3. رصي شرائح البصل بقاع الطاجن، وضعي الدجاج المتبل، وغطيه وضعي صفيحة من الحديد على النار، وضعي الطاجن فوقها حتى تتوزع الحرارة وتتفادي كسر الطاجن. 4. اتركيه على النار مدة ساعة ونصف، وقبل إطفاء النار، ضعي قشر الليمون المخلل وحبات الزيتون على الدجاج، وأقفلي واتركيه مدة 15 دقيقة إضافية حتى يتشبع بالنكهة. 5. قدميه ساخناً. |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, بالليمون, والزيتون, طاجن |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بيتزا بلحم الدجاج المشوي | ضحكة خجوله | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 03-24-2009 08:23 PM |
| خمسه وعشرين طريقه لتتبيل المشويات .. | نادر الوجود | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 6 | 03-19-2009 02:57 AM |
| ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
| خبز التنور الرائع باللحم **بالجبن والزيتون والبصل** بالصور | مشـ حلوهـ ـكلتي | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 10 | 02-08-2009 07:59 PM |
| صينية الدجاج بالباشميل | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 10 | 11-26-2008 11:40 AM |
 |
العرض الشجري