التدبير المنزلي: نصائح لحفظ الطعام في الثلَّاجة بعيدًا من الملوثات

يساعد طهو كمّ وافر من الطعام وتجميده في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا في توفير الوقت، خصوصًا للمرأة العاملة خارج المنزل. لذا، بعض النصائح المساعدة في حفظ الطعام المطهو بأمان:


• لا بدَّ من تبريد الطعام المطهو حسب حرارة الغرفة، قبل إدخاله إلى الثلَّاجة؛ تفاديًا لاحتفاظه بالرطوبة داخل الثلَّاجة إذا وضع ساخنًا.
• يجب تخزين الطعام في الثلَّاجة في نفس يوم الطهي.
• يُفضَّل تجنُّب استخدام الأواني الزجاج لتخزين الطعام، خشية أن تنكسر من جرَّاء الحرارة المنخفضة.
• لا بدَّ من تجنُّب استخدام النايلون في حفظ الأطعمة طويلًا؛ لأنَّه يسمح بتسرُّب الملوِّثات إليها.

• يُمكن الاستعانة بالـ"تابرووير" أو الأواني المُعدَّة من الـ"ستاينلس ستيل" لحفظ الطعام بأمان، مع الحرص على تسجيل اسم الطبخة على الوعاء، وتاريخ حفظه في الثلَّاجة.
• يُمنع إخراج الطعام المجمَّد، ثمَّ وضعه ثانيةً في الثلَّاجة، بل يُفضَّل تقسيم الطعام على أكياس منفصلة لوجبات عدة حسب حاجتك.
• يُستحسن الامتناع عن رفع درجة التجميد إلى الحدِّ الأقصى‏، حتَّى لا تفقد الأطعمة مذاقها وفوائدها الغذائيَّة.

الله يعطيكم الف عافية على مانثرتم هنا من جهود
اناقة وابداع لامثيل له وتميز ليس بغريب عليكم
متصفح يحمل لنا كل
ماهو مفيد ونافع وينتقى باسلوب
مبدع لما يحويه من جوهر ودرر
لا استغناء عنها اكون مجبراً
على الانحناء لهذا المتصفح
كل التقدير والتبجيل
مودتي

يسعدك الله على الموضوع
وعلى اختيااااره الا كثر من رووووعه

شكرا يعطيك العااافيه

نجمكم

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

يعافيك ربي على زاويتك الراقيه
وشكرا لَطـــرحك المُميز وإِختيارك الرائع
’’
عبق الجُــــــوري لـ رُوحِك..’

يسعد لي مسااااااااااك

وتسلم الأناااامل على هيك

صفحة جميلة ورائعه كما تعودنااااااك


يعطيك العااافيه


وشكر لك

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

يسلمو ع المرور

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

يسلمو ع المرور