كرات جوز الهند

• • [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:50%;background-color:white;border:6px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] <H2 align=center>كرات جوز الهند[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:50%;background-color:white;border:6px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
    
    
    مدّة تحضير المكوّنات15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي الخبز
    
    
    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]</H2>المكوّنات

• مئتان وخمسون غراماً من السكر.
• مئة غرام من كلٍ من:
  • السكر البودرة.
  • اللوز البودرة.
• خمسون غراماً من الحليب المكثف المحلى.
• عشرون غراماً من الدقيق.
• بياض خمس بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.

طريقة التّحضير

• جهّز صينية الخبز، وضع بها ورق الخبز.
• سخّن المزيج على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخفق الفانيلا مع بياض البيض إلى أن يصبح المزيج متماسكاً.
• أضف السكر على ثلاث مراحل، مع الخفق بعد كل مرحلة إلى أن يصبح المزيج متماسكاً.
• أضف الحليب المركّز واخلطه جيداً.
• اخلط اللوز، والدقيق، والسكر البودرة، وجوز الهند.
• قلّب المزيج بكل حرص مع بياض البيض على مرحلتين.
• ضع المزيج في كيس الكريمة، ثم ضع المزيج على صينية الخبز.
• ضع الحلوى في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.