دجاج كنتاكي مقرمش

المكوّنات

• 
  ماء - 4 أكواب
  
  ملح - ملعقة كبيرة
  
  فخذ دجاج - كيلوغرامان
  
  زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
  
  أوريغانو - ملعقة كبيرة
  
  بيض مخفوق - 1
  
  حليب - كوب
  
  دقيق - كوبان
  
  ملح - ملعقتان صغيرتان ونصف
  
  فلفل أسود - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

طريقة العمل


1- أخلطي في وعاءٍ كبير الماء، الملح والأوريغانو ثمّ انقعي الدجاج بهذا المزيج لساعةٍ من الوقت في الثلاجة.
2- لتحضير التغميسة، أمزجي البيض والحليب في وعاءٍ ثانٍ.
3- أخلطي الدقيق، الملح والفلفل في وعاءٍ ثالث.
4- سخني الزيت في قدرٍ على النار.
5- غمّسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثمّ في مزيج البيض ثمّ في خليط الدقيق مجدداً.
6- إقلي الدجاج تباعاً بالزيت المسخّن حتى يصبح ذهبيّ اللون.

روعه

سلمتي ع الجلب

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

يعطيك العافيه لا عدمنا هالتميز والابداع ...

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الروح

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
أول أطيافي

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
دلع

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

اِنتقاء في غاية النفع والجمال

سلمت يمينك ودام عطاؤك