شورية الروبيان و الطماطم في رمضان 2018

المقادير :

500 غرام روبيان غير مقشر

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 حبة كبيرة بصل مفروم

3 فص ثوم شرائح

2 عود كرفس شرائح

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

2 حبة كبيرة طماطم (بندورة)

4 كوب ماء

2 ورق غار

2 ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

2 ملعقه كبيرة نشاء

2 ملعقه كبيرة عصير ليمون

ربع كوب كريمة سائلة

بقدونس مفروم


طريقة تحضير :

-في البداية، قومي بتقشير الروبيان بعد فصل رأسه ومن ثم تقطيع كل حبة روبيان إلى جزأين أو ثلاثة حسب حجم الروبيان.

-بعد وضع الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة، أضيفي البصل وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ومن ثم وضع الثوم والكرفس وتقليب المزيج لمدة دقائق.

-من أجل الحصول على خلاصة الروبيان، أضيفي رأس وقشور الروبيان، ومن ثم إضافة صلصلة الطماطم الناعمة على خليط البصل والروبيان.

-وضع ورق الغار، الملح والبابريكا والقشطة على المزيج وتركه على النار لمدة 10 دقائق من أجل الحصول على شوربة خلاصة الروبيان.

-أَضيفي الروبيان المقطع إلى الشوربة وتركها على النار ومن ثم وضع النشاء وتقليب الشوربة حتى درجة الغليان، ليتم بعدها إضافة عصير الليمون والكريمة، وتصبح بعدها

جاهزة للتقديم مع إمكانية تزيينها برؤوس الروبيان والبقدوني.

ما احب الروبيان كتير ..من طلب رايك

ههههه

ضاميه

شكر لك ع طرح كل جديد ومميز

سلمت أنآملك ع الطرح الرائعة
الله يعطيك العافيه
ولا تحرمنا جديدك
ل أنفآسك بآقة ورد

🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼
سلمت اناملك لروعة طرحك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

طرح جميل

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الروح

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مبارك ال ضرمان

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
شموخ