طريقة عمل الدجاج المدخن على طريقة السعودية

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://cdn.top4top.co/i_57523b7f771.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://cdn.top4top.co/i_57523b7f771.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طريقة عمل الدجاج المدخن على طريقة السعودية
المكونات
مقادير نقوع الدجاج:
3 صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح طولية
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
1 كوب صلصة الستيك المدخنة
مقادير التورتيا:
1/2 كوب مايونيز
1/4 كوب صلصة ستيك، مجهزة
6 أرغفة خبز تورتيا
3 أكواب من الأوراق الخضراء المشكّلة
6 قطع اللحم البقري المقدد والمجفف مطهوة ومقرمشة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب بصل مقرمش، إلى قطع صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
لنقع الدجاج:
- تمزج كل مقادير النقوع معاً ويغمر الدجاج وينقع مدة ساعتين.
لتجميع الطبق:
- على نار متوسطة، يشوى الدجاج على الجهتين حتى يطهى بالكامل.
- يدهن بصلصة الستيك أثناء الشوي.
3 في وعاء صغير، يمزج المايونيز مع صلصة الستيك.
- يدهن المزيج على التورتيا ثم يوضع الخس وشرائح اللحم الضاني المقدد والمجفف والدجاج المشوي والبصل المقرمش.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]