ترافيل الشوكولاتة

المقادير

• شوكولاتة بالحليب: كوبان (نوعية جيدة / مفرومة)
• كريمة: كوب ونصف (سائلة للحلويات)
• قهوة: نصف كوب (قهوة اسبرسو)
• الزبدة: ملعقتان كبيرتان (طرية)
• كريمة الخفق: كوب (لكريمة الوجه)
• الشوكولاتة: ملعقتان كبيرتان (مبشورة / لكريمة الوجه)

طريقة التحضير

1. ادهني صينية مربعة مقاس 9 انش بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
2. سخني االشوكولاتة المفرومة بواسطة الحمام المائي حتى تذوب.
3. سخني الكريما السائلة والاسبرسو في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئا واحرصي على عدم تركه يغلي.
4. أضيفي الشوكولاتة المذوبة للكريما والاسبرسو وحركي حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعما.
5. صبي المزيج في الصينية المجهزة واتركيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل التقديم.
6. عند التقديم قطعي الترافيل مربعات وزيني الوجه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة وقدميه