طريقة فلافل سهلة ولذيذة

المكوّنات

حمص منقوع في الماء لحوالى 12 ساعة- كوبان

توست طري مطحون- 2

ثوم مهروس- 5 فصوص

بايكنغ صودا- ملعقتان صغيرتان

بقدونس مفروم- ثلث كوب

كزبرة مفروم- نصف كوب

بصل مفروم- نصف حبة

كمون- ملعقة صغيرة

بابريكا- ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

فلفل- بحسب الرغبة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في محضرة الطعام، ضعي الحمص، الثوم والبصل ثم نكهي بالكمون، الفلفل، الملح والبابريكا.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- أضيفي بعدها البقدونس والكزبرة مع الخلط بواسطة يديك لتتشكل عجينة متماسكة.

4- غطي الخليط ثم اتركيه جانباً لحوالى 45 دقيقة حتى يرتاح.

5- زيدي البايكنغ صودا، اخلطي المكونات من جديد لتحصلي على خليط متجانس.

6- سخّني غزير من الزيت في قدر على النار، خذي مقدار من الخليط بواسطة ملعقة ثم انزليه في الزيت.

7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون قبل التقديم.

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

طرح رائع قلبي

عوافي ع الطرح

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

‏هكذا تكون الفائدة

‏عندما
اجد جلب بهذه القيمة
ومحتواه اكثر من رائع
يسهم في زيادة الرصيد الثقافي
داخلنا

‏اشكرك من القلب

‏عود الليل

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

طرح جميل

متصفح انيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
دمتَ بسعآدة..