مكرونة مع الدجاج الحار والطماطم

مقادير

5 - 6 اشخاص

• 500 جرام من صدور الدجاج فيليه مقطع مكعبات.
• 500 جرام مكرونة اسباجيتي.
• 2 ملعقة كبيرة زبد.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 8 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 باقة من البقدونس المفروم.
• 8 حبات طماطم شيري مقسمة أنصاف.

• رأس بصل أخضر مقطعة شرائح.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفري.
• ملح وفلفل أسود.
• لتزيين الوجه:
• 1 كوب جبن بارميزان مبشورة.

طريقة التحضير

تُسلق عبوة المكرونة في ماء يغلي وملح وملعقة زيت زيتون مع التقليب حتى لاتلتصق المكرونة.

تُشطف بعد السلق 10 دقائق بماء بارد وتُوضع بمصفاة.

في مقلاة وعلى نار متوسطة أضيفي 2 ملعقة من الزبد مع ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم وقلبي نصف دقيقة .

ضعي الدجاج الفيليه مباشرة على الثوم مع التقليب، ثم أضيفي البقدونس المفري والملح والفلفل والتوابل والفلفل الحار.

بعد أن ينضج مكعبات الفيليه أضيفي أنصاف الطماطم الشيري، ثم غطي الوعاء وتهدأ النار لمدة 20 دقيقة لتختلط الطماطم وتنضج مع الفيليه.

في طبق بايركس للتقديم ضعي المكرونة وصبي الدجاج بالطماطم مع الفلفل الحار وقلبي حتى تختلط المقادير.

وزعي شرائح البصل الأخضر ثم وزعي الجبن البارميزان المبشورعلى الوجه وهي ساخنة وتُقدم بالهنا والشفا.

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

‏هكذا تكون الفائدة

‏عندما
اجد جلب بهذه القيمة
ومحتواه اكثر من رائع
يسهم في زيادة الرصيد الثقافي
داخلنا

‏اشكرك من القلب

‏عود الليل

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

اختيار مميز
وطرح جميل
كل الشكر لك ولرووعة انتقاءك
موووودتي

رووووعة
يعطيك العااااااافيه
على الطرررح الجميييل

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏