لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388787197_379.gif');border:5px double green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:4px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

الأطعمة المالحة تجعلنا نشعر بالعطش، وذلك لأنها تحتوي على الصوديوم. ولكن لماذا نشعر بالعطش عند تناول الصوديوم؟ الكثير من الأطعمة اليومية التي نتناولها تحتوي على الصوديوم، وهي ما تجعلك تشعر بالعطش، مثل البيتزا واللحوم، والخبز الأبيض، والنقانق، والجبن المطبوخ، والصلصات وغيرهم الكثير. الصوديوم يجعلنا نشعر بالعطش لأنه يؤدي إلى عدم اتزان السوائل في الجسم.

لماذا تجعلك الأطعمة المالحة تشعر بالعطش الشديد؟

أجسادنا بحاجة إلى كمية قليلة من الصوديوم من أجل عضلات صحية ولتنظيم الوظائف العصبية، كما وتحافظ هذه الكمية القليلة من الصوديوم على توازن السوائل في الدم والخلايا. عندما تحصل على الكثير من الصوديوم، فإن جسمك يرسل إشارة إلى الكلى لإزالة الفائض من الصوديوم من خلال التبول. وهذا ما يؤدي إلى “الهايبرناترميا” وهو مصطلح طبي لوصف حالة جسمك عندما يكون به الكثير من الصوديوم وكمية لا تكفي من الماء.





من أبرز أعراض الهايبرناترميا هي العطش. بعد تناولك للأطعمة المالحة، فإن الدم يقوم بامتصاص الملح الزائد، بعد ذلك يصبح السائل المحيط بخلايا جسدك أكثر ملوحة، وهذا ما يدفع الخلايا لإرسال إشارة إلى الدماغ بكمية الملوحة العالية في جسدك، قبل أن يرسل لك دماغك رسالة بضرورة شرب الماء لاستعادة توازن الصوديوم في السائل.

الآثار النفسية

قد يكون هناك سبب لماذا الأطعمة المالحة تجعلنا نشعر بالعطش، ورغم ذلك نتناولها – رقائق البطاطس والمكسرات والمعجنات – الجواب، هو أن تلك الأطعمة من الصعب مقاومتها. تشير إحدى المقالات التي تم نشرها في صحيفة التايم في أبريل 2011، قد يكون السعي وراء الأطعمة المالحة كونها تخفف التوتر.


نشر الباحثون نتائج دراسة حول كيفية تأثير الصوديوم الزائد على سلوك الفئران المختبرية في مجلة “علم الأعصاب”، يقوم الصوديوم الزائد برفع مستويات الأوكسيتوسين. هذا الهرمون هو المسؤول عن الشعور بالحب، وبالتالي يجعلنا نتفاعل مع الآخرين.

الصوديوم الزائد

تناول الأطعمة المالحة لا تجعلك تشعر بالعطش فحسب، بل إنها مع مرور الوقت، يمكن أن تؤثر سلباً على صحتك، إذ إن الكليتين عند معظم الناس قادرة على تصفية الصوديوم الزائد، وهذا ما يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة لحجم الدم، ونتيجة لذلك يتعرض الشخص إلى ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.


معظم الخبراء، ينصحون بتناول كمية أقل من 1500 ملليغرام من الصوديوم يومياً. يمكن تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم عن طريق الحد من كمية الأطعمة الجاهزة. واختيار الفواكه الطازجة، والخضروات، والأطعمة المصنوعة من الحبوب، والأسماك، والدواجن، واللحوم، والحليب، والبيض وغيرها من الطعام الصحي.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
ودي

كل الشكر لك على هاالطرح الأكثر من رائع
الله يعطيك العافيه لا عدمنا هالتمييز والابداع
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز

تقــــديري وآحتــرآمي لسموك

ياحبني للاكل المالح هههههههههههه

طرح رائع قلبي

آشكرك على المعلومآت الطبيه القيمه
طرحك نآفع و آكثر من رآئع
سلمت لنآ ذائقتك الجميله .
ودي

كلي سعاده وراحه بما رأيت
من انتقاء جميل
معطر بأزكى روائح الورد

استمتعت وانا اشاهد محتواه
و هذا دليل

ذآئقة عاليه لديك


‏


من القلب اقدم شكري

أخوك

محمد الحريري
" لـيل المـواجع "

شكرااا على مجهودك الرائع
تسلم الايادي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏