اكلة ليبية مميزة وعالية المذاق.المبكبكة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;border:5px solid red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

اكلة ليبية مميزة وعالية المذاق.



تصنع بطريقة بسيطة جدا.. إلا أنها تصنع فرقا عاليا في الطعم.



المكونات:



نصف كيلو مكرونة صغيرة



بصلة وسط مقطعة صغير



مكعبات لحم



كوب عصير طماطم



ملعقتان صلصة



ملح



فلفل أسود



فص ثوم



بقدونس للتزيين



الطريقة:



- في حلة يوضع القليل من الزيت.



- ثم توضع البصلة وتقلب حتى تأخذ اللون الأصفر.



- توضع مكعبات اللحم وتقلب.



- ثم يوضع عصير الطماطم والصلصة.



- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.



- ثم تترك على النار حتى تتكثف الطماطم.



- بعد ذلك توضع كمية من الماء لتسوية اللحم.



- بعد استواء اللحم.. يتم زيادة الماء بمقدار يكفي تسوية المكرونة.



- ثم توضع المكرونة ولا تقلب إلا بعد تمام الاستواء.



- يوضع فص الثوم المقطع وتقلب المكرونة.. وتقدم ساخنة.



- يمكن أن تزين بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.



بالهناء والشفاء

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]