فطائر الكوسا المقلية

المكونات



فطائر الكوسا المقلية

•1 حبة كوسا كبيرة الحجم مبشورة أو مقطعة ناعم


•1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطع


•1 فص ثوم مقطع


•3 حبة بيض مخفوق


•½ كوب (60 جرام) جبنة البارميزان، المبشورة


•1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع


•1 كوب (250 ملل) حليب


•2 كوب (250 جرام) دقيق


•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون





طريقة التحضير


فطائر الكوسا المقلية


1.في وعاء كبير الحجم تخلط الكوسا مع البصل والثوم والبيض والجبنة والبقدونس والحليب والدقيق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.


2.يسخن مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.


3.يوضع مقدار ملعقة كبيرة عجين في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة.


4.تقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجًا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع الفطائر جانبًا مع الحفاظ عليها دافئة.


5.يوضع المزيد من الزيت في المقلاة إذا دعت الحاجة، وتكرر العملية نفسها مع بقية العجين.

ابدعتي بطرحك

سلمتي يالغلا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كآدي

ابدعتي بطرحك

سلمتي يالغلا

يسلمو ع المرور

طرح في مجمله جميل
وقيم ومفيد

تم اختياره بفكر مميز وراقي
يعرف
ماذا يختار

لذلك
اقدم اعجابي وشكري لك
على اهتمامك وذوقك العالي
في تقديمه لنا

الف شكر من القلب

اخوك
محمد الحريري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــودالليل

طرح في مجمله جميل
وقيم ومفيد

تم اختياره بفكر مميز وراقي
يعرف
ماذا يختار

لذلك
اقدم اعجابي وشكري لك
على اهتمامك وذوقك العالي
في تقديمه لنا

الف شكر من القلب

اخوك
محمد الحريري

يسلمو ع المرور

مررا ذووق سلمت أناملك لروعة ذووقك


يسعدك ربي ويحقق أمانيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ

مررا ذووق سلمت أناملك لروعة ذووقك


يسعدك ربي ويحقق أمانيك

يسلمو ع المرور

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

يسلمو ع المرور

الف شكر لك ع الرووعة
وجماال الذائقة والانتقااء الرااائع
دائماا التمس الابداع من طياات اختياراتك للمواضيع
كل الشكر لك ع هذا الطرح الرائع .
سلمت الايااادي
في انتظااار جديدك المميز بشووق