الشاي المثلج بالخوخ “الايس تي”

مكونات 6 أكياس شاى 2 ثمرة خوخ 1 كوب نكتار خوخ نصف كوب سكر ربع ملعقة بيكينج صودا 1 ثمرة يمون 1 لتر ماء خطوات وطريقة عمل الشاي المثلج بالخوخ لعمل الشاى المثلج بالخوخ “peach ice tea” يجب اتباع الخطوات والطريقة التاليين. يتم غلى لتر من الماء فى قدر كبير، ثم تضاف إليه أكياس الشاى. تُترك أكياس الشاى فى الماء لمدة دقيقتين ثم تتم إزالتها ورفع الخليط عن النار. يُضاف السكر إلى الشاى ويُقلّب جيّدًا حتى الذوبان. يُضاف نكتار الخوخ والبيكينج صودا وعصير الليمون إلى الشاى، مع الاستمرار فى التقليب إلى أن يختلط المزيج جيّدًا. تُقطّع حبات الخوخ إلى قطع صغيرة ثم تُضاف إلى خليط شاى الخوخ. بعد ذلك يُسكب الخليط فى وعاء زجاجى مناسب ويترك فى الثلاجة حتى يبرد تمامًا. عند التقديم، تُضاف بعض مكعبات الثلج إلى الشاى المثلج بالخوخ ويقدم بالهنا والشفا.