السبانخ كنز غذائي مليء بالفوائد

يعتبر السبانخ، منذ القدم، أحد أكثر أنواع الخضراوات الورقية الغنية بالفوائد، وحمل لقب طعام الأبطال. ومع تطوّر العلم، أثبتت الدراسات بالفعل بأن السبانخ يحتوي على قيمٍ غذئيةٍ استثنائية، وغني بالكثير من المعادن والفيتامينات والمركبات النشيطة والأحماض العضوية. إليكم بعض فوائد وميّزات السبانخ: - يحتوي على مادة البيتاكاروتين، وهي مادة مضادة لسرطان وتحمي الجسم من المرض. - غنيّ بالألياف، وتناوله بإنتظام ضمن قائمة طعامك سيساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي. - مصدر ممتاز للبوتاسيوم، الذي يحيد التأثير المضاد للصوديوم على الجسم، وبالتالي ينظم ضغط الدم. - مانعٌ للتأكسد، فهو غني بالفلافونيدات التي تعمل على منع الشيخوخة المبكرة وأخطار السرطان. - غني بفيتامينات أي، ج، إي، دي وب، ولذلك يعتبر السبانخ طعاماً مثالياً لتنشيط جهازالمناعة. - يحتوي على فيتامين ك المسؤول عن تخثر الدم، إضافة إلى أنه يتعاون مع معادن أخرى تعمل على المحافظة على عظامنا قويةً وصحيةً. - للسبانخ أيضًا تأثير على الجمال، لإحتوائه على عناصر تمنح البشرة إشراقة ونضارة.