molten cake ........

chocolat fondant
\

\
المقادير:




شوكولاته هيرشيز سيمي سويت
4 بيضات
3/4 كوب سكر بني فاتح
أصبع زبدة
1/4 كوب دقيق
ذرة ملح
\
الطريقة:
نسخن الفرن على 180 درجه قبل نبدأ في عمل الحلى
تسيح الشوكلاتة بحمام مائي ونتركها على جنب شوي.
نخفق البيض مع السكر تماماً وبالتالي نضيف الزبده المذابة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط من جديد..
نضيف الدقيق كله والشوكولاتة والملح ونخلط جيداً..
ندهن القوالب المخصصة بالزبدة ونرش عليها الدقيق >> ممكن قوالب الكب كيك الكبيرة أو قوالب سيلكون مخصصةأو البوادي الخزفية \ السوفليه..
نصب الخلطة وندخلها الفرن مدة 12 دقيقة ليس أكثر بمجرد ماينشف الوجه نخرجها بيتماسك التشوكليت داخلها ونريده يكون ذائب..
وبيكون طعمه على مرارة و حراق غير محبب ونقدمها مباشرة لأنها من الحلويات اللي تنوكل دافئة..
\
عوآآآفي ....

أررق التحايا