 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
11-30-2010
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
- طفله طآأإيشه تحب / [ تعبث ] ب جفوونك ..... ( منيو منوّع ) ~
|
|
11-30-2010
|
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شخصيه مهمه
قلبٌ يعتصر آلمـاً
|
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px ridge red;"] | [/TABLE1]* * زهرات التوست * *  المقآدير و الطريقه : ~ خبز توست جبن سائل مايونيز خردل صدور دجاج بآذنجآن جزر بطاطس يفرد خبز التوست وتقطع حوآفه و يوضع في صينية الـ كـّب كيك و ندهنه ب ملعقه صغيره جبن سآيل الحشوه / خضار نص استواء ( بآذنجآن - جزر - بطاطس ) + صدور الدجاج (كودو ) نحمسهم مع بعض مع ( بصل و بهآرآت و ثوم و ملح ) و بعد ما يستوي نحطّ عليه ملعقة مآيونيز و ملعقة خردل بعدهآ توضع داخل التوست و نرّش عليها جبنه مبشوره و يدخل الفرن من تحت و فوق حتى تتحمر ~ * * تورتلآ برجر الدجآج * *  المقآدير مع الطريقه : ~ خبز تورتلآ اللون البرتقآلي من الرآشد برجر دجآج مشوي ف الفرن مع شريحتين جبن و شريحة خس و شريحة طمآطم و شوية مآيونيز و كآتشب نفرد التورتلآ و نحطّ شريحة الجبنه و فوقهآ شريحة البرجر من ثمّ شريحة الخس و الطمآطم و آخر شي المآيو و الكآتشب و نقفل التورتلآ على شكل نص دآئره و من ثمّ نقلبهآ على الصآج لين تسيح الجبنه الطعم أليييييم * * مكرونة المآشروم و الدجآج :004: * * هذي الطبخه ب صرآحه كآنت نتيجه جوووع شديد تآلي الليل مسيطر علّي و على :038:  المقآدير و الطريقه : ~ صدور دجآج مقطعه و مآشرووم متبلين في ( ملح , فلفل , ثوم , بهآرآت , خل البلسمك , شوي ريحآن ) نحمس الدجآج و المآشرووم و بعد ما يستوي قبل ما نقفل النآر عنه نضيف عليه ملعقتين جبنه سآيله و ملعقة ما يونيز و نلخطهم لـ حدّ ما تسيح الجبنه و المآيونيز ب نفس ووقت الحمس نسلق مكرونه ب مويه و شوي زيت زيتوون و مآجي و ريحآن ~ و على طول نضيفهم على المكرونه المسلووقه و نخلطهم مع بعض و تمتعوآ ب الطعم * * سلطة الدجآج ب الأنآنآس * *  المقآدير : ~ [ خس .. فلفل رومي مقطع اصابع ].. [ 1 علبة أناناس صغيره تقطع أرباع .. 2 صدر دجاج ] .. تتبيلة الدجآج / [ 1 ملعقه دبس الرمان .. ملح .. فلفل أسود .. 2 ملعقة زيت .. ثوم .. بهآرآت ] الصوص / [ علبة زبادي .. 3 ملاعق كبيره ماء الأناناس .. 1 ملعقة مايونيز .. ليمون .. زيت زيتون .. شوي خلّ ].. الطريقه : ~ 1- تقطع و تتبل صدور الدجاج ثم تحمر على النار من الجهتين حتى تنضج . 2- نقطع الخس قطع متوسطه . في طبق نضع الخس و الدجاج و الأناناس و الفلفل الرومي و نقلبه سوياً .. 3- توضع في طبق التقديم و يسكب عليها الصوص ~ * * ورق عنب * *  المقآدير و الطريقه : ~ ( طمآطم , بقدونس , بصل أبيض ) مقطعين تقطيع تبوله نضيف عليهم ( رز أبيض مسلوق نص سلقه ) بعدين نضيف عليه / [ حبة مآجي مبشوره , فصين ثووم , نص كآس زيت زيتون , نص كآس دبس رمآن , نص كآس عصير ليمون , شوي ملح , شوي قرفه ] نلّف ورق العنب و نحطه ف قدر مبطن ب شرآئح بطآطس مقطعه قطع دآئريه و بعدين نضيف عليه / [ حبة مآجي مبشوره , فصين ثووم , نص كآس زيت زيتون , نص كآس دبس رمآن , نص كآس عصير ليمون , شوي ملح , شوي قرفه ] و نحطّ عليه مويه مقدآر تغطية الورق ونحطه على النآر و أول ما يبدآ يغلى نهدي النآر و نتركه تقريباً سآعه و نص و بعدهآ نتركه يبرد و يقدم ~ * * حلى الأوريو * *   المقادير : ~ 1 باوند كيك بسكوت أولكر مقادير الخلطه / 12حبه بسكوتت أوريو مطحون 2 قشطه 1كريم كراميل 1دريم ويب الطريقه : ~ 1- يقطع الكيك شرائح ويرص في صينيه 2- نضع شوي من الخلطه 3- يرص بسكوت أولكر 4- برضو شوي من الخلطه 5- الكيك مره ثانيه 6 - بآقي الخلطه و عند التقديم نزينه ب قطعة بسكويت أوريو و هيرشي سآيل ~ * * تشيز كيك / حلى * * هذآ الشي الألييييم :004: تبونه تشيز كيك يصير تشيز كيك تبونه حلى يصير حلى :D  مقادير القاعدة : ~ علبة ونص بسكويت ديجاستيف مطحون 3 بيضات ثلاث أرباع كوب سكر نص كأس زيت ثلاث أرباع كوب حليب سايل ملعقة كبيرة B.b 3 ملاعق بينت بتر ( زبدة الفول السودآني ) ~ ندهن القآلب ب شوية زبده ونصب الخليط ونخبزه في الفرن على حرارة متوسطة لـ مدة 20 دقيقه تقريباً أو أكثر ب شويّ أتركها تبرد دقايق و أقلبها في صحن التقديم ~ لـ التغطيه / الصوص الأصفر:~ علبتين قشطة + 4مغلفات كريم كراميل أنصاف فراولة مغمسة ب شوكولاته دارك مذوبة ب حمام مائي ~ * * حلى كور الشوفآن * * هـ الحلى ب قووه لذيذ و كآنه جآهز و ما يحتآج حووسه كثير  المقادير : ~ كأس شوفان كأس جوز هند كأس حليب بودره كأس سميد الطريقه : ~ نحمس المقادير على النار .. و إذا تشقرت نخلط معها / ( علبة قشطه + كأس سكر مطحون ) نخلط المقادير جيداً و نكورها كور صغار و ندخلها الثلاجه تبرد .. نسيح شوكولاته خام مع جالكسي ساده في حمام مائي ثم نغمس الكور فيه .. و نتركهآ ف الثلآجه تبرد ونزينها ب فليك مفتت ~ * * كـّب كيك التشوكلت ب المآرس * *  المقآدير و الطريقه : ~ 3 ملاعق كبيره توشكلت بودره يسكب عليها نص كأس ماء دافيء و تحرك حتي تذوب الشوكولاته و يترك جانباً أصبع زبدة لينه مع نص كأس سكربودره نلخطه بعدين نضيف بيضة واحده مع إستمرار الخلط بعدها نضيف ثلآث أربآع كأس دقيق مع ملعقة صغيرة B.b و بعدين نضيف خليط التشوكلت , و قطع المآرس نسكب الخليط ف صينية الـ كوب كيك و ندخله الفرن ف درجة حرآره متوسطه من تحت و من ثم فوق ~
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض المتطور
